3개월
젊은 파이오니어 중식당. -- 얼마 전 전라도 광주의 ‘호재’라는 바에서 맛과 멋을 아는 사장님을 만났다. 그는 자신이 광주에서 최고로 애정하던 식당이 서울로 옮겨갔다며, 서울에 돌아가면 꼭 한 번 가보라 했는데 그곳이 ‘보보식당’이었다. 그 후 얼마 지나지 않아 그곳을 찾았고, 나도 그처럼 그 식당의 팬이 되었다. 대다수의 식당은 기존 성공 공식을 답습하기 마련이다. 그게 안전하니까. 하지만 아주 드물게 위험을 기꺼이 감수... 더보기
보보식당
서울 종로구 세종대로 178
45
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