#무화과크림치즈바게트 #명란감태바게트 #초코바게트 다 맛있는데 명란감태바게트는 진짜 미친맛;; 이건 무조건 담으시길

블랑제리 오봉베르

경기 수원시 영통구 센트럴파크로127번길 120

너에게 이 빵을 주고 싶어 요플레 소비기한 지나도 잘 먹고 생선 눈알도 잘 먹고 딸기잼도 곰팡이 핀 부분만 도려내서 야무지게 발라 먹던 친구야 오랜만에 니 생각 나더라 이건 사자마자 길빵해도 맛없고 뜨듯하게 데워 먹어도 맛없는 빵이야 아직도 반이나 남았는데 언제 다 먹나 남은 거 버리면 천벌 받을까 싶던 차에 니 생각이 났어 오랜만에 연락하면 당황하겠지만 돌잔치 아니고 장례식 아니고 신천지 아니고 옥장판 아니고 정수기 아니... 더보기

장티크

서울 서초구 서초대로64길 50

초코바게트 판매 20분 전부터 매장 가서 죽치고 있다 보니 흥미로운 정보를 얻었습니다 제빵사 선생님이 11시 45분부터 빵판에 반죽 올리고 굽기 직전에 쿠프까지 넣으면 초바는 11시 50분에 오븐에 들어갑니다 12시쯤 사방에 초코 냄새가 진동하기 시작하고 7분 후엔 오븐에서 나옵니다 빵판에 22개 올라가니 1차 22명에 들도록 노력하시구요 바게트 밀가루는 포리쉐사의 바가텔 T65를 쓴다고 합니다 밀알의 껍질과 배아를 많이 살... 더보기

쥬뗑뷔뜨

서울 송파구 백제고분로40길 16

난 정말 다른 의도 없이 단지 길가를 지나갈 뿐이었는데 마침 그 앞이 빵집이었고 마침 그때가 12시 30분이었고 마침 12시 30분부터 밤식빵이 나오며 또 마침 선착순 대기 중인 웨이팅 군단을 본 이상 이거 안 살 수 없음 비록 평소에 밤이나 식빵 그 어느 쪽에도 큰 흥미 없었지만 이미 빵을 육마넌어치 사 가는 길이었지만 하늘이 맺어준 나와 밤식빵의 인연 거스를 순 없지 쫀닥한 소보로 뚜껑과 파근한 밤알맹이와 야들한 브리오슈... 더보기

르빵

서울 송파구 백제고분로41길 12

기공 크다고 벽에 써 붙여 놨을 때부터였을까요 당신들의 자신감이 느껴진 것이 이에 우노스를 앙버터 3대 장인으로 임명합니다(나 혼자서 선정) 팥도 팥이고 버터도 버터지만 앙버터의 핵심은 팥과 버터를 해치지 않고 품을 수 있는 너그러운 사워도우에 있다 할진대(나 혼자만의 생각) 앙버터와의 조화는 물론 기공 빵빵하고 식감 요망한 치아바타 자체만으로도 플라워아티장 쥬뗑뷔뜨와 빵적 통찰력을 견줄 솜씨라 하겠읍니다 #앙버터 👏👏 ... 더보기

우노스 베이커리 카페

전북 전주시 덕진구 권삼득로 350

사워도우를 좋아하지만 사워도우에서 실로 사워한 맛이 나면 싫어하는 나의 취향 신맛의 본분을 망각해야 하고 구수하기만 해야 하는 너란 사워도우 질깃해도 안 되고 눅눅해도 안 되는 나의 입맛 껍닥은 오란다 같되 속살은 또 백설기 같아야 하는 너란 사워도우 너도 내 취향 내 입맛 맞추느라 고생이 많다 앞으로도 잘 부탁한다 #잠봉뵈르 #초코바게트 #플레인사워도우 👍

블랑제리 알베올레

서울 강동구 양재대로96길 19