#충남서산

#냉면만허유~ 식당 입구에서 통로를 따라 들어가 주방을 끼고 돌면 안쪽으로 노포스러움이 느껴지는 홀. 푸근하고 인상 좋으신 어르신이 홀 써빙을 보시고. 칡냉면처럼 거무스름한 빛깔을 띄는 면 위에 계란 반쪽 그리고 노란색의 지단채와 가느다란 오이채가 고명으로 올라가 있는 모습. 근데.. 면과 고명 보다도 눈에 띄는것이 살짝 검은 빛이 감도는 맑은 육수.. 맑고 투명해서 그릇의 바닥이 보일정도. 한 모금 마셔보니 시원하면... 더보기

원조부석냉면 수복집

충남 서산시 부석면 취평2길 15-10