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삼성동 | 프레르(Frère) 정태준 셰프가 그려낸 봄의 미학적 서사 오늘은 삼성동의 고요한 골목에서 정통 프렌치의 정수를 보여주고 있는 프레르(Frère)의 봄 시즌 디너를 기록해 봅니다. 👨🍳 정태준 셰프와 프레르의 지향점 프레르를 이끄는 정태준 셰프는 '오프레(Auprès)'의 이지원 셰프 밑에서 오랜 시간 수셰프로 활동하며 내공을 쌓았습니다. 식당의 이름인 'Frère(형제)'에서 느껴지듯, 오프레의 탄탄한 ... 더보기
프레르
서울 강남구 선릉로120길 26
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