추천해요
5년
“동네에서 곱창의 끝판왕을 만났다” ⠀⠀⠀ 1 . #호르모노 곱창의 사전적 의미는 소의 작은 창자, 즉 소창 부위를 뜻하지만 소와 돼지의 내장을 전체적으로 아우르는 말로도 통용된다. ⠀⠀⠀ 일본에서는 곱창을 호르몬이라고 부르는데 혹자는 이 것이 내다버리다라는 뜻의 ‘호르모노’에서 왔으며, 일본 사람들이 버린 곱창을 재일 한국인들이 수거해 먹었던 아픈 이야기가 그 단어 안에 숨어있다고 말한다. 호르몬의 어원이 명확히 밝혀지... 더보기
진미한우곱창
서울 강동구 천중로40길 50
0
