18일
"고기가 이븐하게 익었어요." 흑백요리사에서 나왔던 '잘 익은 고기 하나', 실제로 고기를 여러 차례 굽고 레스팅하는 과정을 반복하는 그릴 수비드라는 기법이고, 단연 그 분야에서 가장 유명한 식당이 엘픽이다. ♤ 와규 티본 스테이크 1.2kg (35,000₩/100g) ♤ 제주도 한치 (29,000₩) ♤ 감자 밀푀유 (29,000₩) ♤ 단새우 비스큐 파스타 (30,000₩) 실제로 스테이크를 받아보니, 고기의 단면은 안... 더보기
엘픽
서울 강남구 도산대로78길 25
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