디저트계의 실험핑 재인. 참깨, 청양고추, 우엉 등 동양적인 식재료를 넣어 독특한 맛이 나는 디저트로 유명하지만, 정석적인 디저트도 맛있는 곳이다. -------- ♤ 서울 해치 (14,000₩) 몽블랑에서 변주를 준 메뉴. 밤 크림과 대추 콩포트, 깨 등이 들어가 전통약과를 연상시키는 맛이 난다. 그러면서도 몽블랑의 고소함과 부드러운 질감을 간직한 것이 포인트. 밑에 깔린 쌀과자 스타일의 받침대도 맛있었다. ♤ 검은숲 (10,500₩) 생체리에 다크 초콜릿 쉐이빙과 키르쉬 크림이 더해진 포레누아. 해치와 다르게 포레누아는 정석적인 스타일의 메뉴고, 달콤쌉싸름한 맛의 조합이 아주 좋았다. -------- 매장 특성상 호불호 갈리는 메뉴가 상당히 많을 수 있으나, 이번에 먹은 메뉴는 둘 다 성공적이었다. 매장에서 취식하려면 차나 술 주문이 필수인 점 참고하시길. #재인 #jaein

재인

서울 용산구 이태원로54길 48 2층