아촨굴국수 阿川蚵仔麵線 대만에서의 첫 끼. 여기서 곱창국수 먹고 다른 데는 굳이 안 가봐도 되겠다 싶을 정도로 맛있었다. ♤ 굴곱창국수 (80TWD) 굴소스 베이스인듯 한 육수 위에 졸인 굴과 곱창을 올려서 주시는데... 국물도 국물이지만 길거리에서 사먹는 굴이 이정도 퀄리티라고? 필자는 굴 비린내에 민감해서 생굴은 물론 굴튀김도 잘 못 먹는데, 여기는 굴에서 비린 맛이 하나도 안 나고, 물컹하게 터지는 식감 없이 쫄깃해서 너무 맛있었다. 곱창과 면도 맛있었지만 굴이 정말 놀라웠다. 가격은 2025년 말 기준 한화로 약 3500원 정도인데... 양이 많지는 않지만 이 정도면 완전 거저 먹는 셈이다. 고수, 두반장 소스, 흑식초 등도 추가해서 먹을 것.

阿川蚵仔麵線

103台北市大同區民生西路198-17號