

아촨굴국수 阿川蚵仔麵線 대만에서의 첫 끼. 여기서 곱창국수 먹고 다른 데는 굳이 안 가봐도 되겠다 싶을 정도로 맛있었다. ♤ 굴곱창국수 (80TWD) 굴소스 베이스인듯 한 육수 위에 졸인 굴과 곱창을 올려서 주시는데... 국물도 국물이지만 길거리에서 사먹는 굴이 이정도 퀄리티라고? 필자는 굴 비린내에 민감해서 생굴은 물론 굴튀김도 잘 못 먹는데, 여기는 굴에서 비린 맛이 하나도 안 나고, 물컹하게 터지는 식감 없이 쫄깃해서 ... 더보기
아종면선 가지말고 여기를 가세요. 크어어 뻑예의 맛. 눈이 번쩍 뜨이는 맛! 저 타이바질? 이라는 풀도 너무 맛나고요. 곱창 냄새도 안 나고요. 속이 다 풀리는 맛. 상대적으로 비싼 딘타이펑이나 훠궈보다도, 대만에서 젤 맛나게 먹은 듯? 모든 것이 수저로 훌훌훌 넘어갑니다. 사장님 너무 상냥. 찾아가니 현지인들 솔플 아저씨들 뿐이라, 노포 느낌이 강해서 살짝 주춤했으나 한국인이냐 물어봐주시고 아주 친절하게 안내해주시고요. ... 더보기