♤ 특로스카츠 (19,000₩) + 안심 추가 (6,000₩) 파동 숙성 냉장고에 열흘간 숙성시킨, 부드러운 고기의 식감과 진한 감칠맛이 압도적인 카와카츠. 돈카츠 잘 하는 집들이 많아졌지만 여전히 카와카츠만한 곳이 별로 없음. 고기에 힘을 빡 준 곳이라 튀김옷은 비교적 가볍고 부드러운 편이다. 튀김 식감을 중요하게 생각하는 분들에게는 안 맞을 수 있으시 참고. #카와카츠 #카와카츠오토코 #돈카츠
카와카츠 오토코
서울 마포구 양화로 78-7 1층