요즘 커피가 오디가 괜찮나? 했을때 계속 언급되던 말릭 로스팅 매장을 방문. 일반 가정집을 개조한 로스팅 매장이라 몹시 협소해 테이블은 2개뿐. 사장님들 모두 로스팅 포장 룸에 있어서 시간은 좀 걸렸음. 다양한 원두와 깔끔한 접객. 그리고 커피에 대한 애정이 보이는 설명과 함께 마신 커피는 최근에 마신 커피중 당연 좋았음. 사실 스페셜티 하는 집들이 개성을 강조해 먹기 부담스러운 곳이 많은데 이곳은 그런 부담을 주지 않고 밸런스 있게 커피를 잘 뽑아준다. 그렇다고 개성이 눌리는게 아닌 밸런스 중에 개성을 드러내니 그 내공이 느껴진다. 이렇듯 사장님과 커피 이야기 할거 아니면 편안히 앉을 수 있는 홍대쪽 매장이 방문하기는 좋을듯. 그래도 커피에 애정이 있으면 이번 시즌 잘나가는 이곳에 방문해 커피 이야기 하는 경험은 역시 또 좋을듯.

말릭 커피 로스터스

서울 마포구 와우산로 39-21 2층