스시 셰프님의 다찌식 카츠 전문점. 일전에 쿠아타이푸드를 소개시켜주신 디바파티 @divapati 님 리뷰 https://polle.com/divapati/posts/25 를 보고 다녀왔습니다. 전부 바석인데 아주 독특하게 돈까스를 파시네요. 맛은 좋음과 추천 사이인데 먹어본 돈까스 중 가장 담백했고, 저 우동이 산미가 있는게 아주 독특합니다. (사이드 우동을 시키면 사장님이 산미가 있어, 일반적으로 생각하는 우동과 다르다며 연신 강조를 하고 괜찮으시냐고 물어보세요. 저 면이 일반 우동면보다 말도 안되게 얇은데 사이드라고 하기엔 독특한 가쓰오부시 국물까지 너무 인상적이었어요. 4,000원이니 시켜보시는 걸 추천!!) 특히레는 히레 중 가운데 부위로만 만들고 (가장 부드러운??) 상로스는 끝 부분 히레 두 점이 같이 나옵니다. 돈까스가 먹기 좋게 식어 나오는 점이 그간 먹었던 프리미엄 돈까스들이 주는 임팩트와 사뭇 다르지만 그래서 더 고급스러운 느낌을 줍니다. (cf. 이제는 먹을 수 없는 광명돈까스의 상등심과 대척점 같은 맛) 물어볼 때마다, 고기 숙성까지 보여주시며 설명하시는 사장님의 접객이 꽤 인상적이라, 일부러라도 물어보시는 걸 추천합니다. 아주 쾌적한 혼밥을 할 수 있는 곳이기도 할 겁니다. 무척 친절하신 셰프님이 계신 북촌 안암이 떠올랐는데 이 계동-북촌 일대에서 구현할 수 있는 어떤 가게의 계열들이 아닐까 싶어요. 좋은 가게 소개해주셔서 감사합니다 :)

일월카츠

서울 종로구 계동길 17 1층