15개의 탭이 수시로 바뀌는, 람빅부터 사우어까지.. 맥덕들의 성지 보리마루 입니다. 사무실이 광화문이던 시절엔, 안주마을 웨이팅 걸고 여기서 2차를 하기도 했고 (수제맥주 전문점으로는 넓고 화장실 쾌적함) 가볍게 사무실 사람들과 한잔 하러와 일 이야기를 하곤 했는데요. 여기 사장님이 여자분이란 걸 알고, 오랜만에 들러 바석에 한번 앉아봤는데… 이후 매주 교회 마치고 일요일마다 출석하는 단골 손님이 되어버렸습니다 (어느 순간 단골 할인 대상자가 됨..) 일요일에 하는 술집 + 바석이 있음 이라는 저에겐 너무 감사한 조건이 충족되는 곳인데요. 심지어 집 근처… 일요일에 바에 앉아 마시다보면 다른 크맥 사장님들도 종종 뵙게 되고…. (여긴 도대체 정체가…) 10주년이 되었고, 여기 출신 사장님들도 있고… 크맥 종로권 사랑방이라 하겠습니다 그걸 보여주듯 내부 공간을 할애해 바틀룸을 운영하고요. 종종 행사도 열립니다. 맥주만 사가는 분들도 종종 있고요. 탭은 가펠 쾰시를 비롯해 몇몇개는 고정이지만 나머진 겁나 자주 바뀝니다. 코끼리 모양으로 여자분들이 특히 좋아하는 델라리움, 람빅의 대명사 괴즈 분, 쿼드루펠은 늘 있는 스테디셀러고, 최근엔 을를브르루어리의 ‘이상개체출현’은 브렛 더블ipa인데 아주 좋았어요. (벨지안보단 뉴잉 스타일 좋아합니다..) 와일드 웨이브의 스트로베리를 탭으로 마시는 기쁨, 끽비어의 파란물, 말차 맥주… 그래도 제 첫 잔으로눈 원더 페일 에일을 선호해요! 최근 보리마루에서 만든 ‘happy union gose’ 가 탭 되었는데, 음용성 좋은 고제라 드셔보시는 걸 추천합니다. 수시로 바뀌는 탭들은 주로 국내 크맥이 많은 편이고요~ 이상… 일요일마다 들리는 신자의 간증글(?) 되겠습니다 😇 (근데 사실 제가 앉는 바석은 바로 맥주 따르는 앞이라, 좀 부담스러운 세팅이긴 합니다만 창가쪽 바테이블도 있어요!!)

보리마루 탭하우스

서울 종로구 자하문로2길 20 하늘빌딩