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맛잘알호소인
추천해요
11개월

#간짜장 사람들이 이걸 왜 좋아하지? 내가 첫 입을 하고 든 생각이다. 사람들은 자극적인 맛을 좋아한다 생각했다. 그런데 간짜장임에도 전체적으로 슴슴한 맛이다. 평양냉면 같다. 슴슴하지만 자꾸만 먹게 되는 은은한 감칠맛이 있다. 웨이팅 시간을 고려하면 호불호가 갈릴 것 같다. 신기한 건 먹을 때 짜장에서 물이 나오지 않는다는 점이다. 채소가 신선하기 때문일까? 양파는 아삭하고 오이는 달며 지단은 부드럽다.

송림반점

제주 제주시 관덕로 2-1