* 맛집 인스타 : @tastekim_v 수원온 김에 '한 곳은 가야지' 싶어 들른 해장국집. 가게 앞이 주차장이라 차 몰고가도 부담이 없다. 평소엔 웨이팅이 긴 모양인데 운 좋게도 바로 들어갔다. 메뉴는 딱 3가지. 해장국. 수육. 수육무침. 소주와 맥주도 5천원으로 술 먹기 무난무난한 편. [✔️ 메뉴] - 양이 꽤 많다. 해장국만 먹어도 배부르고, 수육까진 남자 둘이서도 감당이 안될 정도. 1️⃣ 해장국은 입에 짝 붙는다. 기본적으로 찐한 고기국물이나, 동시에 우거지국 느낌의 미묘한 된장맛이 매력적이다. 너무 무겁지도 가볍지도 않은 중독성 있는 국물. 선지를 특이하게 따로 빼 준다. 신선한 선지라 냄새가 일절 없었지만, 워낙 호불호가 나뉘는 부위다보니 좋은 배려같다. 뭐 선지를 안 넣어도 문제없게끔 고기가 많이 들었다. 고기가 큼직하기도 한데, 연하고 국물을 적당히 머금고 있어서 너무 맛있어버린다. 고물가 시대지만 이정도가 만원이면 인정이다. 2️⃣ 수육무침은 소머리수육이라 콜라겐이 가득하다. 새콤달콤한 양념에 쫀득쫀득한 식감이 인상적. 맛있지만 무침요리가 양념에 의존하는 부분이 큰 만큼 감탄스러울 정도까진 아녔다. 술과 마셨다면 달랐을수도?

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