* 맛집 인스타 : @tastekim_v 참기름향이 폭발하는, 입맛 절로 생기는 막국수 집이다. 답십리가 본점인데 논현점으로 방문. 꼭 부동산같은 외관에 점심시간이라 사람이 많다. 다행히 바로 들어갔지만 식사 끝날 때까지도 대기가 있었다. 1인 테이블도 있고, 혼밥 메뉴 등 1인손님 배려가 눈에 띄는 곳. 메뉴판 옆에는 맛팁도 따로 있다. [✔️ 메뉴] 0️⃣ 기본찬 짠지에 양념장, 겨자, 식초를 넣어 섞는다. 살짝 마른 듯도 하지만 아작하니 양념장과 겨자의 쨍함까지 딱 입맛 돋우기 용. 1️⃣ 비빔막국수가 물건이다. 국수 아래에 참기름이 흥건하게 깔려 있는데 그릇 받자마자 꼬소한 향이 대폭발했다. 양념장을 잘 풀어 먹으니 의외로 첫맛은 강한 단맛. 국수 식감은 단단한 편인데, 이 덕에 면 따라 참기름이 부드럽게 미끄러지며 입에 들어온다. 양념장은 매움없이 숙성풍미 정도만. 달달함+고소함이라 아주 직관적이다. 2️⃣ 제육은 혼밥용으론 40g을 주는데 적당히 부드러운 수육 느낌. 삼겹살이라 아주 살짝 기름기도 느껴지고 맛있다. 막국수엔 고기도 좋지만 짠지 얹어먹는게 식감 덕에 더 맛있게 느껴진다. 양도 꽤 푸짐한 편. [✔️ 총평] - 글 쓰는 순간도 생각나는 맛

성천 막국수

서울 서초구 강남대로 545-12 진령빌딩 106호