* 맛집 인스타 : @tastekim_v 방문한 사람 모두 입을 모아 '맛있다' 하는 태국요리집이다. 나도 그 중 하나가 되었다. 최근 방문한 곳들 중 빼어나게 맛있던 호라파를 소개한다. 태국여행을 두번이나 했음에도 처음인 요리가 많아 신기했다. 신기한 김에 전 메뉴 부수기 시전🐽 [✔️ 메뉴] - 매운 맛을 아주 세련되게 잘 쓴단 인상을 받았다. 1️⃣ 튀긴 계란인 카이룩커이. 피시소스 향이 짙게 도는 와중, 맛에서는 달달하고 상상하지 못한 강한 매운맛이 온다. 소스가 상당히 자극적인데, 이 때문에 고수의 향과도 잘 버무려진다. 밥에 얹어먹으면 딱이다. 2️⃣ 돼지 귀 요리인 후무앙. 내장 씹는 식감이라 재미있다. 숯불에 구워내 껍데기 부분은 바삭함이 있고 기름기 있는 족발 느낌. 타마린드 소스의 강한 산미 덕에 느끼함은 싹 정리된다. 3️⃣ 쏨땀 패스. 초당옥수수 들어간거 빼면 아는 맛. 얼얼한 매운맛보단 달달함이 강했다 정도가 특징. 4️⃣ 마크아야오 텃 쌈롯. 이름 못 외워서 메뉴판 한번 더 봤다. 가지튀김이다. 가지를 얇게 편 후 쟈스민 쌀가루를 입혀 튀겨낸 것이 특징. '바삭하다'고 하긴 살짝 다른 쌀가루 식감에 감도는 꽃 향기도 독특했다. 이건 자스민이라선지 허브들 때문인지. 4️⃣ 가장 맛있던 깽가리 깨. 양고기 커리라 믿음이 있었는데 역시나 대존맛! 코코넛밀크의 녹진한 달달함을 베이스로, 절묘하게 오는 매콤함이 감탄스럽다. 매운맛을 너무 잘 썼다. 가니쉬인 콜리플라워와 튀긴샬롯, 햇감자도 포슬하니 존재감이 고기에 밀리지 않는다. 양 냄새가 있긴 해서, 거부감만 없다면 강력추천. 5️⃣ 닭고기 커리인 까이 고를레. 개인적인 탑2다. 커리를 발라 구워낸 탄두리 치킨같은 인상이다. 닭고기는 쥬시하고 연하다. 확 '커리다' 싶은 맛은 아니지만 맛있으니 아무래도 좋다. 달콤한 소스에 흩뿌린 라임의 상큼함까지 아주 좋았다. 6️⃣ 마무리는 오징어 스프인 똠얌 쁠라믁. 강황이 들어가 전체적으로 노란빛을 띄는데, 국물은 맑다. 똠얌 특유의 새콤함으로 깔끔하게 입을 정리해 준다. 7️⃣ 일행 생일이라고 준비해 주신 서비스 로띠. 스프링클은 생일 스페셜 에디션이다. 원 메뉴엔 없다고. 당연히 연유맛이 지배적이지만 말돈소금의 짭짤함과 바나나도 '로띠도 우리가 하면 고급져'같은 기분을 준달까. 야시장 로띠와는 급이 다른 완벽한 마무리. [✔️ 총평] - 어서 와서 이 맛을 보시란 말입니다 - 여럿이서 메뉴나누기 추천
호라파
서울 종로구 자하문로 37-1 2층
빵에 진심인 편 @awsw1128
최고였죠!
tastekim_v @tastekim_v
@awsw1128 최고일수밖에 없었던👍👍