tastekim_v @tastekim_v

4.5

11개월

* 맛집 인스타 : @tastekim_v 봤던 양꼬치중에 고기가 제일 두툼하다. 체인점의 한계를 넘어선 양고기집. 종각역에서 연말 모임으로 뭉쳤다. 예약시간보다 일찍 도착했는데, 몸 녹이라고 숯을 넣어주셔서 훈훈한 기분. 고깃집에서 중요한 환기시스템도 잘 갖췄다. 오래 있었음에도 냄새가 많이 배진 않았다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 등심꼬치와 왕꼬치 모두 다른 중국집 양꼬치들 대비 크기부터 확연히 차이난다. 가격도 차이나긴 하지만 그 값을 한다. 고기 설명이 없어 맛비교는 굳이 하지 않았다. 왕꼬치라는 이름답게 살덩이가 큼직하고, 고기도 부드러웠다. 양향은 약했으나 호불호 없단 측면에선 강점. 애시당초 부드러운 고기니 맛이 없을 수가 없다. 2️⃣ 가지요리는 채즙 쭉쭉 나오게 잘 튀겨냈고, 판에서 구워주는 양갈비나 해장용 온면까지 마무리가 좋았다. 고기에 안 질리도록 사이드 변주가 나쁘지 않은 곳. [✔️ 총평] - 오늘 양고기 위에 눕는다

이가네 양꼬치

서울 종로구 삼일대로17길 36 1, 2층

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