차돌박이 2 차돌막장찌개 2
찌개는 고기를 주문해야 가능.
차돌박인 원래는 저거보다 지방 많은 부위로 나온다.
물론 맛으로썬 치감 좋은 지방이 많아야 함.
차돌박이는 지방부분의 고소함+질깃할 정도의 치감으로 먹는 부위기 때문에 실패 거의 안하는 부위
차돌막장찌개는 고기를 잛게 썰고 된장을 은은하게 풀고 부산 막장이 떠오르게끔 마늘과 양파가 많이 들어갔고 은근 중독성.
#드람뷔#용산동#삼각지역#봉산집#차돌막장찌개
봉산집
서울 용산구 한강대로62나길 24 1층
