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9개월

타이베이 아촨굴국수(阿川蚵仔麵線 / A Chuan Oyster Omelet / 아천가자면선)​ 닝샤야시장 근처에 위치한 곱창국수 집입니다. 한국 국그릇만한 그릇 가득 내주는 곱창국수가 3000원 정도. 기본 곱창국수와 굴 넣은 곱창굴국수 그 외에 일본식 마끼와 유부초밥 등을 팝니다. 면도 가게에서 직접 만드는 곳. 곱창국수는 처음 먹어보는데 와... 이거 이렇게 맛있는 음식이었나요? 굴소스 베이스의 감칠맛 나는 국물에 걸쭉하고 뜨끈한 면이 사정없이 들어가고 전분 묻혀 데친 쫀득한 굴은 향도 기가막히네요. 먹다가 식초 다진마늘 고추기름 두반장 넣어 맛을 변주해서 먹는 재미도 상당합니다. 근처에 유명한 아종면선이 있는데 솔직히 여기보다 맛있지는 않을 듯.

阿川蚵仔麵線

103台北市大同區民生西路198-17號

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