추군의 태양 @triplej23

4.5

1일

장안동 50년 전통의 설렁탕 노포 매장 안에 화분이 많음 오전 10시 까지만 판매하는 해장국 먹으러 9시에 도착 한우만 사용 한다고 하더니 국물 맛이 예사롭지가 않다 설렁탕 육수에 집된장을 풀고 선지와 우거지만 넣고 푹 끓인 해장국 첫맛은 슴슴 하면서도 육향 가득한 마치 평양냉면 같은 느낌 같이 나온 김치와 석박지 맛을 보니 맛있게 익어서 시원한 감칠맛이 난다 소금과 후추로 간을 더 하려다가 김치랑 석박지를 함께 먹으니까 해장국과 딱 어울린다 국물을 한입 한입 더 먹을수록 속을 풀어주는 레벨을 넘어서 알콜에 쩔은 간을 씻어주는 느낌 여기는 오로지 찐 해장을 위한 곳이다 소주는 필요 없음 부지런 떨어서 아침에 무조건 가서 드시라

대흥설농탕

서울 동대문구 한천로 60 1층

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