산메촌 메밀 물막국수. 오랜만에 밀키트를 구매해 먹어봤다. 메밀 물막국수를 집에서 간단히 해먹을 수 있다니! 간편 그자체. 예전에 먹어보고 또 도전하는 템인데, 첨에 할땐 여러 시행착오가 있었어서 이번엔 좀더 잘 만들어보고 팁을 남겨본다. 냉장고에서 며칠 두어도 괜찮으니 냉장 보관을 추천. 냉동으로 두면 해동이 오래 걸리기 땜에 오늘같이 갑자기 땡길 때 먹기가 번거로울 것이다~ 구성: 메밀면, 냉동육수, 절인무, 양념장, 깨소금, 들기름, 김가루 넉넉한 메밀면이 밀가루에 뽀얗게 1인분씩 포장돼 있으니 찬 수돗물에 몇번 헹궈서 준비하면 된다. 그사이 절인무와 냉동육수는 전자렌지 해동! 큼지막한 냄비에 물 팔팔 끓이기! 물양을 많이 잡는걸 추천하며, 중간중간 끓어넘치지 않게 찬물 준비해놨다가 조금씩 부어주기. 설명서의 4분 30초보단 조금더 끓여주고 찬물에 두어번 씻어서 그릇에 담으면 땡이다. 빨간양념은 전혀 맵지 않으니 다 넣는 것이 낫다. 국수 밀키트의 맛은 면 맛과 양념맛 아니겠나. 사실 메밀면이 완벽한 맛은 아니지만.. 😅 시원한 육수와 고명들이 참 맘에 든다. 만들기 쉬운 점도 훌륭함. 근데 육수 레시피가 어떻게 되려나? 다음엔 내가 직접 만들어봐야겠다. #메밀 #물막국수 #밀키트 #간편식 #여름 #메밀면

메밀 물막국수

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