완벽한 식사. 정교하고 아름다운 음식, 물흐르듯 막힘없는 서비스, 풍부한 와인리스트, 적절한 배려, 토스카나의 들판이 정면으로 내다 보이는 전망과 중세 성곽이 남아 있는 작은 소도시의 정취까지 완벽했습니다. #미쉐린 2스타, 감베로 로쏘 2포크, Relais&Chateaux. 받을 수 있는 딱지는 다 받은 곳이네요. 당연하게 느꼈습니다. Essence of the land(고기), contemporary evolutions(해산물), vegetable architectures(야채) 이렇게 3코스 있고, 계절마다 구성은 바뀐답니다. 이 코스 메뉴 중 선택해서 단품 가능하고 또는 원하는 몇개를 섞어 구성도 가능합니다. 여유롭지요. 식전빵과 본빵이 나오고 웰컴디쉬 3종이 2코스로 나올 때부터 아 사진찍기 어렵겠다 생각했어요 ㅋ 전채 둘, 파스타 하나, 안티파스타 둘, 셔벗, 디저트 둘, 쁘띠푸르까지.... 손님은 관광객/외지인이 많아요. 포르셰 타고 와서 옆자리에서 비싼 바롤로 시켜드시던 아재는 몇번 와본 사람 같긴 했으나 반바지 차림이더군요. 하긴 이 작은 마을 사람들이 150유로 코스를 자주 먹으러 오진 않겠죠. 중세 탑의 도시로 유명한 산 지미냐뇨에서 10-15분 정도 거리니 토스카나 여행하며 묶어 오면 좋겠어요(전 안감 ㅋ) 음식을 어떻게 설명할까요... 사진이 아직 많이 남았으니 그건 2편에서 ㅋ #이탈리아 #먹보여행 #토스카나

Arnolfo

Via XX Settembre, 52, 53034 Colle di Val d'Elsa SI, Italia