겨울철 방어가 맛있는 곳. 맛있는 방어 먹고 싶어서 멀리 갔는데 부위별로 맛도 다르고, 가마살 만난건 처음이라 많이 신기했다. 기름지다고 말하지만 느끼하지 않고 회에 와사비만 조금 해도 아주 맛있었던! 쌈이랑 밑반찬도 좀 나오는데 회가 맛있어서 뭘 싸먹기는 좀 아까웠다. 소고기무국이랑 생선조림도 맛있어서 포장보다는 매장방문이 좋긴 한 듯. 다른 유명한 방어집보다 자리도 넓고, 테이블 간격도 꽤 있어서 조금은 쾌적한 환경이다. 2월까지는 방어만 하고 3월은 되야 모듬회나 예전 메뉴들을 다시 시작하신다고! 회가 마음에 들어서 다른때도 가보고 싶은 집.
남해 바다마차
서울 성북구 한천로78길 71 선우빌딩
Luscious.K @marious
제 리뷰 팁에도 드렸지만 가마살에 소금 뿌리고 와사비 듬뿍 올려 먹으면 천국이에요 ㅋ
capriccio @windy745
@marious 소금이라니! 생각을 못해봤는데 궁금합니다~ 다음에는 해봐야겠어요. 그냥 먹어도 아주 맛있었습니다 ☺️
Luscious.K @marious
@windy745 생선회도 근육이라 소금이 잘 어울려요. 숙성 잘된 찰진 흰살생선도 소금이랑 궁합이 좋고 히까리들도 당연히 시메 후 소금이랑 잘 맞아요. 참치야 육고기 성향이 강하니 당연히 소굼이 어울리고 이집 세트인 차돌육사시미와 우니도 소금과 같이 먹으면 차돌의 고소함도 살리고 우니의 단맛도 상승시켜요. 소금 만세 ㅋㅋ