capriccio @windy745

5.0

4개월

용인의 화과자 전문점. 계절에 따라 테마를 다르게 하여 화과자를 구성하고, 제철과일이나 재료들을 잘 활용한 메뉴를 낸다. 우아한 디자인에 정갈한 디저트로 유명해서 오픈 초부터 궁금했는데 가서 웨이팅 해야 했을 때 실패하고 잊고 살다가 요즘은 온라인 사전예약이 되고, 픽업만 하면 되서 재도전 해보았다. 지금은 6월 여름메뉴(죠나마가시: 어린 단풍나무, 밤의 반딧불, 장마, 푸른계곡, 나츠고로모) 를 운영중이고, 두유요시노캉 까지는 예약이 된다. 사진 만큼 실물이 참 예쁜 화과자 였는데, 살구, 복숭아, 매실, 라임 등 상큼한 과일 사용도 많고, 퓌레와 부드러운 앙 사용이 아주 조화로웠다. 요시노캉도 맛있었고, 현장 구매가능한 모나카와 밤양갱도 좋았다. 개인적으로 일본에서 유명한 화과자 전문점들보다 더 취향이어서 아주 인상적이었던 가게.

동백역 하얀집

경기 용인시 기흥구 동백3로11번길 3 동백역타워 1층

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