capriccio @windy745

4.5

25일

성수에 있는 브루어리. 궁금했던 가게인데 뽈레 모임으로 방문해서 다양한 식사메뉴&안주, 맥주를 마셔볼 수 있어서 좋았다. (감사합니다♡) 낯을 가려서 새로운 분들 인사는 많이 못드렸는데 자리 가까운 분들과 도란도란 편한 시간 보낼 수 있어 좋았던! 다양한 맥주가 있었는데 늘 새로운 맥주 스타일을 탐구한다는 브루어리 소개처럼 약간 신선한 느낌이 있었다. 시즌에 어울리는 다양한 부재료를 통해 다채롭고 풍부한 맛을 구현해 낸다고. 라거류는 없었고, 다양한 IPA + 포터 메뉴로 마셔봤는데 전반적으로 마음에 들었다. 홉에서 비롯된 쓴맛이 아주 적게 느껴져서 그런 스타일을 좋아하는 사람에겐 좀 아쉬울 것 같고, 개인적으로는 이쪽이 더 취향이었다. 상큼하고 향긋한 과일 느낌이 잘 사는 맥주들이었고 가격대가 낮지는 않아서 너무 열심히 주문하면 나중에 슬퍼질 수 있다. 안주류도 식사로 충분한 메뉴들도 꽤 있고, 간단히 페어링하기 좋은 종류도 다양한 편. 재즈 포 레스트 프룻 IPA (구아바) 더 서울 세션 뉴잉글랜드 IPA (오렌지, 자몽) 간파이포비아 뉴잉글랜드 IPA♡ (열대과일, 자두) 페일블루닷 IPA (열대과일) 로버스트 포터♡ (코코넛. 카카오닙스, 바닐라빈) 얼그레이 레몬 사워 (레몬, 얼그레이) 디저트도 좋아해서 그런지 포터 맥주 원래도 좋아하지만, 카카오닙스+바닐라빈 영향인가 로버스트 포터 아주 취향이었다. 1-2층 모두 사용해서 자리도 넓고, 건물도 깔끔해서 동선 맞을 때 좋아하는 맥주만 간단히 마시러 재방문 하고 싶은 곳.

서울 브루어리

서울 성동구 연무장길 28-12

34

5