capriccio @windy745

4.5

3일

추천받고 궁금했던 숙성회집. 계절 어종을 드라이 방식으로 숙성해 감칠맛이 살아 있다고. 먼저 운영중이었던 무색(이자카야)도 꽤 괜찮았다고 해서 기대했는데 어종별 편차가 있지만 몇 종류는 아주 맛있게 먹었다. 보통 흰살생선 좋아하지만 이쪽은 대삼치, 전갱이가 아주 취향이었던. 참다랑어나 황새치도 괜찮았는데 기대를 많이 해서 그런가 참돔이나 농어가 좀 기대했던 식감과 달랐지만 전반적으로 맛있게 먹었다. 메로나 연어도 구이용으로 손질해서 판매하는데 편하게 구워먹기 좋았다. 위치가 가까웠으면 자주 조금씩 종류별로 맛보면 더 좋을 듯. 마음에 들어서 두번 연속으로 갔었는데 네이버 포장 예약하면 편하다. 그때 그때 재고가 다르기도 하고, 그냥 주문을 여러가지 써두면 실수가 있기도해서 전화로 확인하면 더 좋을 것 같다.

생선정육점

서울 성동구 아차산로9길 30-9 1층

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