이진쓰 @yijiniverse

5.0

4개월

학익동 신동아 아파트, 5차! 신동아 5차 상가에는 한 떡집이 있다. 인천 새럼들에게 인기가 매우 많은 호박인절미 맛집. 엄마가 주문 좀 하라고 하지만 주문도 픽업도 쉽지는 않아서 안하다가 멋진 분이 사오셔서 갓 만든 따닷한 떡을 맛볼 수 있었다. 나에게 호박인절미?는 창억떡집이 전부였는데, 그 맛과 많이 다르다. 일단 겉에 붙은 가루는 인절미에 붙는 콩가루는 아니고 거피팥고물?인지 녹두인지 뭐 그런 것이다. 그리고 떡은 말랑하게 쫄깃한, 단단하기보다 부드럽게 쫄깃한 떡, 그 사이에 호박꼬지로 단맛을 낸 맛이다. 호박꼬지 단맛도 찐덕하게 단 게 아니라 좀 부드럽고 은근하게 난다. 호박꼬지에 당도를 부드럽게 하는 공정을 거친 다음에 떡을 만드나? 싶을 정도. 아무튼 잘 씹히고 꿀떡 꿀떡 넘어가는게 간식으로 딱이다. 어떤 분들은 식사대용으로 먹기도 하던데 전 간식대용인데요. 너무 꿀떡꿀떡 넘어가. 먹자마자 눈 뒤집힐 맛은 아닌데 씹으면 씹을수록 매력적이고 먹고 나면 은근히 생각나는 그런 맛의 떡이다.

신동아떡집 호박인절미

신동아떡집

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