제주도 노형동 번화가 근처에 위치한 제주 현지인 맛집으로 아주 유명한 대춘해장국 큰아들점 노형동 식당에 따뜻한 밥 한 끼를 하러 다녀왔어요 빈자리에 앉아 이곳의 대표 메뉴인 기본 해장국과 내장탕을 주문했는데 주방 회전율이 빨라서 그런지 음식이 기다림 없이 금방 준비되어 나왔습니다 보글보글 끓여져 나온 해장국 안에는 커다란 선지와 얇게 썬 소고기 양지가 듬뿍 들어있어 건더기가 무척 푸짐했어요 취향껏 다진 마늘을 국물에 풀어 넣으니 구수한 고기 풍미가 한층 더 살아났습니다 내장탕에는 부드러운 양 부위 고기와 호루룩 넘기기 좋은 당면이 가득 담겨서 씹는 재미와 든든함을 한 번에 주었어요 자극적인 기교 없이 깔끔한 육수 맛이라 누구나 호불호 없이 즐기기 좋았습니다 기본 반찬으로 함께 나온 맑은 물깍두기는 뜨끈한 탕과 궁합이 아주 훌륭하게 맞았고 입안을 시원하고 개운하게 씻어주어 좋았어요 오랜 전통을 지켜온 맛집인 만큼 깔끔하고 해장하기에 탁월했습니다

대춘해장국

제주 제주시 원노형로 11 1층