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먹죽귀
4.5
2개월

속초중앙시장 근처에 위치한 속초문어국밥 다녀왔어요 개인적으로 국밥을 굉장히 좋아 하는 편이고 문어 국밥은 어떤 맛 일지 너무 궁금했습니다 일반과 특으로 주문이 가능했고 특이 문어가 더 많이 들어가 있다고 해 저는 일반으로 주문 기본 찬으로 김치와 깍두기가 나왔는데 둘 다 시원한 게 좋았고 청양고추도 별도로 주셨어요 국밥 위에 문어가 올라가 있는데 샤브샤브처럼 살짝 익혀서 기호에 맞게 와사비에 찍어서 드시면 됩니다 문어는 쫄깃한 식감이 좋았고 문어가 특별히 국밥에 영향을 주는 건 아니었어요 한우 건더기와 시래기 그리고 콩나물이 들어 있었는데 담백한 맛이 한우시래기 국밥입니다 문어는 그저 거들 뿐 국물도 아주 좋았고 시원해 해장하기 너무 좋았습니다

속초문어국밥

강원 속초시 중앙로147번길 43

맛집개척자

이걸 직접 먹어보진 못해서 간접적으로 소고기무국 끓일때 문어 삶은 물을 넣고 마지막에 삶은 문어를 썰어넣으니 기존의 소고기국보다 시원한 맛이 나더군요. 느낌이 비슷한가요?

먹죽귀

@hjhrock 소고기 무국보다는 소고기 우거지탕 느낌이고 거기에 뒤에 설명하신 느낌이랑 비슷해요ㅎㅎ