츠케멘에 막고기로 했는데 죽순이 더 좋았을 것 같다… 죽순 맛있더라… 차슈는 일반적인 차슈 맛이 아니라 로스트비프 같은 맛. 이건 돼지고기니까 로스트포크? 기름지고 풍미가 강하고 그런 차슈를 기대했다면 실망하게 될 것이다! 햄 같은 느낌도 아니다! 서브웨이 로스트비프 생각하는 쪽이 차라리 가깝다. 기름기가 거의 없는 담백한 살코기 맛이다. 면은 매우 마음에 들었다. 넓적한 면이라고 해서 칼국수 같은 면을 생각했는데 그 칼국수가 ... 더보기
켄비멘 리키
서울 마포구 독막로15길 3-12
저는 사실 옛날부터 성심당을 썩 그리 좋아하진 않았는데 특별히 맛있다고 생각을 안 하기 때문이다. 그리고 이번 방문에서 좀 더 그 의견을 굳히게 됐는데 성심당은 좀 섬세한 맛이 나는 과자일 수록 못 만드는 경향이 있다고 봐요… 그리고 과일 들어가는 것들은 좀 만들기 전에 당도체크부터 했으면. 과일이 하나같이 밍밍해서 아무 맛이 안 나요. 대신 단 과자는 잘 만든다고 보는데 단맛도 좀 섬세한 단맛 그런거보단 좀 더 알기 쉬운 단... 더보기
성심당 케익 부띠끄
대전 중구 대종로 480
오랑제떼에 환장하는 사람은 저 조그만 파이에 죽어버리는 것입니다. 율란파이라던데 재료는 잘 모르겠다. 밤 아닐까? 거기에 절인 오렌지 껍질이 환상적인 매치. 부부이신 티마스터분과 쇼콜라티에분이 함께 하시는 가게. 앞쪽 건물은 한옥에 좌식이고 뒤쪽 건물(초코루체)은 테이블을 씁니다. 차가 제대로 우려져서 나오는 것만으로도(찻잎 든 거름망을 그대로 넣은 채 서빙하는 게 아니라!) 별다섯개 주고 싶어하는 저는 참 마음에 든 가게... 더보기
루치아의 뜰
충남 공주시 웅진로 145-8
만두가 살짝 맵습니다. 떡국(떡만둣국)은 고기도 몇 점 있는 사골국물… 설날의 그 맛이 나! 만두는 두 개 들어 있습니다. 개인적으로는 저 계란이 매우 좋았네요 지단이 아니라 계란을 풀어 넣은 건데 뭉치지도 국물에 흩어지지도 않고 완벽했엉… 만둣국은 좀 맵다고 합니다. 튀김만두랑 접시만두도 많이들 드시던데 이미 배가 너무 불러서 그건 못 먹었다. 자리 좁고 편하지는 않습니당 재방문의사가 그리 높진 않은데 대전에 살았으면 이따금... 더보기
개천 식당
대전 동구 대전로779번길 39-2
석갈비가 무엇인가 그것은 구워서 나오는 돼지갈비! 고기 구워먹는 거 싫어하는 나에게 너무 좋은 메뉴였다. 밑반찬이 참 많이 나온다. 평범하게 맛있었다.
월산본가
대전 중구 대종로 455
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