투명한반창고 @adk777

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1년

노미호다이 시스템으로 주류를 무제한으로 마실 수 있는 선릉 신상 이자카야 카야루 다녀와봤다. 카야루라는 이름은 이자카야에서 ‘카야’를 따오고 한자 정성스러울 ‘루’를 따와 정성스러움이 가득 찬 이자카야라는 뜻이다. 주류는 니혼슈(사케), 일본식 소츄, 위스키, 하이볼, 논알코올로 다양하며 위스키가 가격이 특히 좋다. 노미호다이는 1시간 술 기준으로 운영되며 음식을 곁들이는 여부에 따라 가격이 다르다. 조금 헷갈리는데 시스템을 필히 잘 알고가야 이득이다. 메뉴는 카테고리 당 3~4가지이며 메뉴판 이외의 계절 메뉴도 취급하고 있다. 기본안주는 시원한 오이에 올린 가쓰오부시.. ■두릅 새우튀김 봄이 왔음을 알리는 재료 두릅에 새우튀김을 더 했다. 두릅의 향이 진하지 않은건 아쉬은데 여린부분을 사용한 것 같다. 새우 살은 통통. 튀김옷이 기름지지 않고 담백 깔끔하다. ■후토마키(반줄) 크기가 스마트폰 반정도라 반줄만 주문해도 두명 분의 식사가 되는 양. 한 번에 먹는걸 좋아해 한 입에 털어넣었는데 남자가 먹기에도 살짝 버겁다. 부드러운 계란과 참치를 지나면 야채의 아삭한 식감이 위주가 된다. 궁채의 고소함, 우엉의 뿌리향이 진한다. ■곶감 치즈 말이 위스키와 무난하게 맞을 것 같아 주문. 곶감은 젤리같고 치즈는 부드럽게 녹는다. 만든 호두정과는 그리 달지 않은 편.

카야루

서울 강남구 선릉로86길 5-4 우영빌딩 1층

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