빵에 진심인 편 @awsw1128

5.0

5개월

올해 갔던 카페 중 제일 만족스러운 곳 앞으로 주구장창 가지 않을까… Mj지수 4.8 #2024빵진편올해의빵 추천 메뉴 : 말차팥스콘, 땡모반 원주에서 이름 날리던, 파이프가 사당으로 이사왔다. 원주가 멀어서 못가고있었는데 서울로 오시다니.. 갈 날만 벼르고 있었다 일단 메뉴들 리뷰 전에, 너무 놀랬던건 자매 둘이서 하는데, 디저트&음료의 가지수가 어마어마 했다는것.. 언니분이 디저트, 동생분이 음료를 하신다고 하였는데, 인스타 피드들도 그렇고 하나하나 정성을 가득 넣은게 느껴져서 놀랐다. 잠을 안자시나..? 리코타치즈파이 식감은 푸석추석하다고 느껴졌으나 크림치즈 당도는 완전 적당했다. 위아래 초코의 쌉싸름한 맛이 치즈케이크와 꽤나 잘 어울려서 좋았다 말차팥스콘 여기서 인생스콘을 만나기 될 줄이야. 서빙된 온도감도 완벽하고 식감이 미쳤는데, 팥까지 얹어주신다. 팥을 어제 직접 삶으셨다는데… 왠만한 빵집도 팥을 떼다쓰는 경우가 허다한데 개인카페에서 팥을 직접하다니.. 미치셨네.. 스콘 불호자임에도 불구하고, 그나마 먹는게 티크닉 스콘이었는데, 앞으론 파이프에서만 스콘을 먹을 것만 같다. 이 집 스콘 정말 잘한다. 사장님께 말씀드리니 그런 말씀 자주 듣는다는 자신감까지.. 정말 자주 갈 것만 같다 땡모반 한국 카페에서 땡모반이라니… 판다는 얘기를 들어본 적도 없다. 잔뜩 기대하고 마셔보니, 코코넛맛이 꽤나 강해서 태국에서 먹은 현지 땡모반과는 맛이 다르지만 코코넛 성애자로서 파이프의 땡모반 너무나 훌륭한 여름음료였다. 먹자마자 갈증이 해소되는 느낌이… 팬뱅잉쿠키 사실 서브웨이 쿠키 비쥬얼이라서 쫀뜩한 식감을 기대했으나, 완전 바삭바삭한 칙촉? 스타일이라서 당황했으나 나쁘진 않았다. 크림캐롯, 호지차라떼, 티피등 못마셔본 음료들도 너무 많고 디저트도 계속해서 새롭게 내려서 주구장창 방문할 예정…

카페 파이프

서울 동작구 사당로30길 36 1층

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