말그대로 삼박자가 맞는 요리 Mj지수 4.8 #2024빵진편올해의맛집 추천 메뉴 : 어니언수프 (11000), 닭간빠떼 애플망고 콤포트 비트 (16000), 엔쵸비 오징어정소 오일 생면파스타(25000), 어린 양갈비 프렌치랙, 양파 라비올리(39000) A trois temps 프랑스어로 ‘삼박자로’라는 뜻으로 음식, 와인, 손님이 모두 어우러져 편안하고 즐거운 공간이 되길 바라는 쉐프의 마음을 잘 나타내주는 상호명이다 미리 예약하고 방문하였고, 연말까지 양파3개를 가져오면 어니언수프를 50%할인해주신다하여, 일행들에게 모두 양파 2개씩 가져오라해서 야무지게 수프 2개 시켰다🧅 어니언수프 (11000) 스몰톡에서 먹고 최애 양식 요리가 되었는데, 스몰톡에 필적하게 맛있다. 무조건 2인당 1개 시켜야되는 맛 왠지 모르겠지만, 어니언수프만큼 연말스러운 요리가 없다 닭간빠떼 애플망고 콤포트 비트 (16000) 흑백요리사 방불케하는 플레이팅에 한 번, 심상치 않은 맛에 두 번 놀랐다. 빠떼라는 메뉴를 이런식으로 해석하고 표현할 수 있구나 싶어 놀라웠던 에피타이저 빠떼와 견과류의 고소함과 애플망고 비트의 단맛이 마치 아주 고급진 세이보리 디저트를 먹는 듯한 맛이었다 스몰톡의 빠떼요리와 다른 결이라 먹는 내내 재밌었다 엔쵸비 오징어정소 오일 생면파스타(25000) 오징어정소를 처음 먹어보지 싶은데, 식감이 신기했고, 엔쵸비의 간이 센 편인데, 퍼지지않고 탱글한 생면에 소스가 잘 베어서 좋았다 레몬버터파스타도 맛있을듯.. 닭 룰라드 모렐버섯(30000) 닭껍질안에 닭다리살과 닭가슴살을 안에 넣고 구우셨다는데, 닭기름과 소금 후추가 어우러진 소스가 엄청 농후하다예전에 삼계탕 스테이크를 먹어본적이 있는데, 비슷한 듯? 어린 양갈비 프렌치랙, 양파 라비올리(39000)👍👍 미쳤다.. 먹어본 양식 중 손에 꼽을 정도로 최고였다 양등심 늑간살 지방 3부위의 고기를 지방이 많은 순으로 먹기를 추천해주셨다. 지방이 많은 부위는 식으면 느끼하니 지방부위도 하나도 안느끼하고, 양 등심이 정말 너무 맛있었다. 색으로 봐서 레어에 가까워 질기지 않을까 했는데 기우였다. 정말 살면서 먹은 고기 중 손에 꼽을 정도! 메쉬드포테이토도 그리 좋아하지 않는 사이드메뉴인데, 트러플맛 가득에 시금치까지 너무 맛있다! 라비올리도 맛있어서 퍼먹고 싶은맛인데 1개밖에 없는게 너무나 아쉬웠다😭 사이드까지 완벽한 메뉴라 다음에 혼자와서 어니언수프에 양갈비디쉬만 먹고 가고 싶을 정도 빵 다시마버터(서비스) 빵을 너무 잘구우신다… 양식집이 빵까지 잘하면 빵집들은 뭐 먹고 살죠.. 프렌치토스트, 바닐라 아이스크림 (11000) 기대했는데 다소 아쉬웠다. 프렌치토스트의 익힘은 좋으나 소스에서 나는 오렌지&버번맛이 내겐 불호였다 직접만든 수제아이스크림을 아끼지 않고 두 덩이나 올려주신건 감동포인트..🥹 허나 아이스크림에서도 소스에서 나던 오렌지카라멜맛이 나서 내 입맛에 맞지는 않았다. 일행들은 다들 좋아했음! 먹는내내 스몰톡이 언급되지 않을 수 없었는데, 마치 온고와 라쥬도르처럼 비슷한 결이지만 강점인 부분들이 명확하게 달라 서로 색다른 재미가 있어 두곳 다 앞으로 종종 방문할 듯 싶다

아트와떵

서울 마포구 동교로50길 25 1층 101호