따뜻해 @be_warm

4.5

25일

소면보다 굵은 면발을 생으로 먼저 먹어보니 다른 면들에 비해 훨씬 짠맛이 강하더라구요. 삶으면서도 봤는데 면수가 훨씬 더 꾸덕해졌고 찬물로 헹구어도 쉽게 불지도 않고 비빔장에 비벼 먹는 순간까지 말짱했습니다. 함께 사는 사람의 말을 빌어 ‘소면과 쫄면의 단점을 없앤 국수‘라고 자랑해도 되겠습니다. 면 자체에 맛이 있으니 그냥 소면보다 덜 질리고 식감 살아 있는데 잘 씹히기도 하니 쫄면보다 낫다면, 그게 국수 싫어하는 사람이 하는 말이라면 극찬이겠죠? 그야말로 먹을 수 있을 때 찾아먹어야 하는 아이템, 귀하디 귀한 선물 주신 뽈레에 다시 한 번 감사드리며! 부여에 갈 일이 생긴다면 매장에 들러 국수 만드는 모습도 직접 보고 싶네요:)

은산 대동국수

메이커 없음

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