제주산 고등어가 정말 다르긴 다르네요 조금도 비리지 않고 맛이 아주 좋았습니다. 강원도산 연어알도 감칠맛이 좋았고, 아마에비는 지금까지 먹어본 것 중에 제일 맛있었습니다. 조기 회는 처음 먹어봤는데 쫄깃을 넘어서 오독오독에 가까운 식감이어서 신기했어요! 마지막 디저트는 호지차 셔벗이었는데 기계를 안 쓰고 손으로 저어 만들었다고 합니다. 그래서인지 입자가 거친 편인데, 그게 호지차 맛이랑 묘하게 잘 어울렸어요. 예약할 때 기념일이... 더보기
모리
제주 제주시 아란11길 11
초계칼국수(메뉴 이름은 칼국수인데 실제로는 소면입니다)의 정석입니다. 깊은 닭국물을 새콤달콤하게 양념해서 부들부들한 수비드 닭가슴살을 얹어줘요. 사이드로 파는 닭가슴살 무침이 또 매력적인데 닭가슴살 미나리 적양파를 겨자랑 참기름에 무쳐서 고소하면서도 안 물리는 맛입니다. 올 여름에 초계국수를 자주 해먹으려고 집에서 닭가슴살을 삶아다가 냉동해뒀는데, 이 가게에서 딱 제가 먹고 싶은 초계국수를 팔아서 그냥 여름 내내 여기서 사먹으려... 더보기
낙산 칼국수
서울 종로구 동숭길 51
비빔쌀국수랑 볶음쌀국수를 먹었는데 면이 안 풀려서 딱딱한 덩어리가 여러 개 나왔어요...ㅠㅠ 그거 빼면 맛 괜찮고 재료도 신선한데...국물 있는 걸로 먹으면 괜찮을 것 같네요...
퍼부어
서울 영등포구 여의대로 108