서울 여의도 맛집 : 스시다정 🍣 여의도에서 디너로 즐기기 좋은 가성비 미들급 스시야. 미국에서 온 동생과 오랜만에 스시로 저녁 😊 스시다정 디너 8.8, 이 가격에 이 구성은 충분히 만족스럽다. 콜키지 2만 🍾 ⸻ 🍽️ 디너 구성 츠마미(つまみ) 🥚 차완무시(茶碗蒸し) – 부드럽고 고소한 스타트 🐟 히라메(平目) & 엔가와(縁側) – 이틀 숙성, 쫀득한 식감 🔥 사와라(鰆) 볏짚 훈연 – 은은한 훈연 향과 가쓰오부시 폰즈의 조합 🦪 아와비(鮑) + 게우 소스 – 전복의 부드러움과 녹진한 감칠맛 🐠 타치우오(太刀魚) 명란 구이 – 기름짐과 짭짤함의 밸런스 🍵 가쓰오부시 다시 국물 – 따뜻하게 입가심 니기리(握り) 🐟 마다이(真鯛, 자연산) – 담백한 살결과 적초 샤리 🐟 부리(鰤) – 겹쳐 내어 기름짐이 배가 🦑 이카(烏賊) – 찰지고 쫀득한 식감 🐟 아지(鯵) – 히카리모노 특유의 풍미 🦐 코가시라(小頭 / 가스코) – 이 가격대에 나와서 놀람 🦐 아마에비(甘海老) – 찰진 식감과 단맛 🐟 아카미(赤身) – 산미 깔끔 🐟 오도로(大トロ) – 기름지고 고소, 와사비 듬뿍이 정답 🌊 우니 군칸(雲丹 軍艦) – 바다 향이 잘 살아 있다 🐟 사바 보우즈시(鯖 棒寿司) – 산도와 기름기의 균형 🍣 데카마키(デカ巻き, 오도로) – 고소함이 확실 🐍 아나고(穴子) – 부드럽고 달큰한 마무리 🍰 타마고(玉子) – 카스테라 스타일의 달콤한 피날레 🍜 소멘 우로(素麺 椀) – 깔끔한 국물로 마무리 ⸻ 🍨 후식 🎃 카보차 아이스크림(かぼちゃ) – 단호박 풍미 진한 시그니처 ⸻ 이 가격에 구성·양·흐름까지 잘 짜인 디너 코스. 부담 없이 즐기기 좋은 여의도 가성비 스시야 👍 . . #스시다정 #스시야 #오마카세 #여의도맛집

스시 다정

서울 영등포구 국제금융로 70 미원빌딩 지하1층