2024.11.19 신제주의 원노형에 자리한 레스토랑. 드림타워의 뒷골목 근처에 '뉴제주호텔'의 1층 한 켠에 자리한 바&레스토랑이다. 와인과 여러 종류의 술을 음식과 함께 제공하는 곳으로 스테이크를 주문하거나 그날그날의 재료에 따른 오마카세를 미리 예약할 수 있다. 두 명 당 1병, 우리는 세명이라 2병까지는 와인 코키지를 받지 않는다고 하셨음. 그 후로는 병당1만원의 코키지를 받는다고 한다. 글라스차지는 1인당 1잔에 5... 더보기
불특정식당
제주 제주시 원노형6길 2
#가락동 #문갓포 #오마카세 * 한줄평 : 극강의 가성비, 10만원 오마카세 • 캐치테이블 평점 5점 만점 업장 • 단돈 10만원에 누리는 27피스의 향연 • 오너 쉐프 vs 헤드 쉐프의 서비스 차이 1. 결혼 기념 20주년을 맞이하여 이런 저런 레스토랑을 검색하다 문득 눈에 들어온 것이 바로 가락동에 소재한 문갓포라는 업장이다. 1천여개의 리뷰가 축적되었으면서도 평점은 5점 만점인 곳, 다소 양이 작을 수도 있는 스시... 더보기
문갓포
서울 송파구 송파대로30길 19-12
My favorite restaurant in LA 소개 8탄 #LosAngeles #WestHollywood #Aburiya_Raku Part2 "최고의 가성비로 최상의 로바다야키 오마카세를 즐기다" 지난 번 리뷰에서 극찬을 했던 Raku 그 당시에는 주로 단품메뉴를 주문해서 먹었습니다. 다음 방문에는 이곳에서 제공하는 두 가지 오마카세 메뉴인 $90 테이스팅메뉴와 $140 오마카세 메뉴를 주문해서 먹어봤습니다 (2019... 더보기
Aburiya Raku
521 N La Cienega Blvd, West Hollywood, CA 90048
미유키 기술의 중요성 강동구가 송파구로 바뀌며 맛집들이 나타나는 곳인 방이동 먹자골목 외곽에 등장한 코스요리집. 비교적 최근에 생긴 듯 한데 인스타에서의 호평들을 보고 방문했다. 원래는 스시 오마카세로 운영되던 저녁 코스지만, 스시를 담당하시던 아내 분의 좋은 소식 덕에 남편분의 장기인 양식 위주의 코스로 변경되었다고. 오피스텔 2층에 위치해서 길을 찾기 어려운 것을 제외하고는 깔끔한 모던 인테리어에 잘 정돈된 다찌석. ... 더보기
미유키
서울 송파구 올림픽로34길 5-14
#도화동 #서울가든호텔일식당아스카 #오마카세 * 한줄평 : 힐튼의 구상노사카바, 그들이 다시 뭉쳤다! • 밀레니엄힐튼 구상노사카바(겐지) 쉐프들의 의기투합 • 가심비 가격 : 런치 8만 / 디너 15만 • 뻔하지 않고, 흔하지 않은 21 코스의 퍼레이드 1. 남산 기슭의 밀레니엄 힐튼 호텔이 2022년 12월 역사의 뒤안길로 사라지며, 일식부를 담당하던 <구상노사카바> 역시 11월 중순경 문을 닫았다. 탁월한 접객과... 더보기
서울가든호텔
서울 마포구 마포대로 58
#서울역 #구상노사카바(폐업) #오마카세 * 한줄평 : 구상노사카바와 구민술 쉐프의 부활을 고대하며 1. “세상은 넓고 할일은 많다”던 대우그룹 김우중 회장이 지은 남산 기슭의 밀레니엄 힐튼 호텔이 2022년 12월 역사의 뒤안길로 사라진다. 이와 더불어 힐튼호텔의 일식부를 담당하던 <구상노사카바> 역시 11월 5일경 문을 닫을 예정이다. 2. 구상노사카바는 이 업장을 이끄는 <구민술 헤드쉐프>의 성을 따 ‘구씨의 술집... 더보기
구상 노 사카바
서울 중구 소월로 50
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