능이향이 좋아서 좀 기대하고 갔어요. 후기도 괜찮아서 더 기대가 되었어요. 능이가 티벳산이라는건 알고 갔어요. 확실히 국산 능이랑은 향이 확 차이가 나요. 국산은 근처만 가도, 소량만 넣어도 향이 진한데 티벳산은 그렇지 않더라구요. 뚝배기에 갈비 4대 들어있어서 고기양과 질은 충분했어요. 가위로 근막부위를 그으면 갈비와 살이 분리되고 갈비부분 잘라놓고 국물이랑 떠먹습니다. 뚝배기 사이즈는 사진보다 작은 느낌이예요. ( 사진이... 더보기
능이 왕 갈비탕
서울 강북구 수유로 19
짬뽕과 숙주볶음밥. 이번에 일반짬뽕과 삼선짬뽕이 없어지고 삼선짬뽕급인 고기해물짬뽕으로 메뉴가 하나가 됐어요. (일반짬뽕 없앤격) 숙주볶음밥은 느끼한걸 매콤한 숙주가 잡아줘요.
하오 하오츠
서울 성북구 서경로 37
젊은 친구들과 종로에서 방문했어요. 외국인도 있고 대기도 좀 있어요. 인스타용(?)식당인듯 해요. 1. 일단 자리에 앉으면 눈 앞에 어떻게 먹으라는 매뉴얼이 적혀 있어요. 2. 바닥 종이에 동그란 부분에 이 검정 접시를 맞춰놓습니다. 3. 밥이오면 날계란을 깨서 흰자와 분리해 밥에 비비라고 합니다. (3번째 사진) 4. 눈앞에 반찬종지가 있는데 각각 뚜껑열어 검정 접시에 덜어야 해요. 다먹으면 반복. 5. (2번째 사진)... 더보기
아이소
서울 종로구 수표로22길 46