2024.7.18 서울의 한복판, 힙지로에 위치한 냉면 전문식당. 을지로입구역에서 내리면 3분정도의 거리에 위치해있어 방문하기에 용이하다. 골목길로 들어가야 입구를 찾을 수 있지만 충분히 손쉽게 방문할 수 있었음. 미슐랭 가이드에 8년 연속으로 선정되고 역대 대통령들의 사인이 다 걸려있을정도로 인지도와 맛이 있다고 알려져있어서 그 맛이 궁금하던 차에 오랜만에 서울 방문을 하게되어 들려봤다. 내부는 전통과 현대가 뒤섞인 독특한 인테리어에 좁은 골목길에 자리하고있다고는 생각치못한 의외의 큰 홀을 갖고있다. 의자석과 좌석 중 안내해주는 자리에 앉고 주문을 하면 음식이 매우 빠르게 준비된다. 미리 주문을 넣어놓은것도 아닌데 어마무시한 속도!! 일이 바쁜 인근의 직장인들은 이런 속도가 아주 반가울듯하다. 빨리 식사해결하고 커피 마신담에 쉬어야지👍 내가 먹은 메뉴는 #냉면 15,000원 #비빔냉면 15,000원 #빈대떡 13,000원 냉면보다 먼저 세팅되어 나온 동치미국물과 온육수. 반찬은 백김치와 배추김치의 두 가지가 나왔다. 그 중 동치미국물이 온도에 관계없이 시원하고 가벼운 풍미를 주는 것이 입맛을 돋운다. 온육수는 꽤 맛났는데 육향이 은근 잘 배어있고 간이 나름 있어서 평양냉면을 기대하게 만드는 만족스런 스타터였음. 앞서 말한것처럼 육향이 과하지않고 은은히 배어있는 평냉, 국물의 간이 적당하여 좋다. 상당히 맛있고 조금의 산뜻한 맛이 입을 개운하게한다. 개인적으로는 너무 매니악하지않아서 더 좋았다. 면은 적절한 탄력을 갖고있으면서도 쉽게 입으로 끊어낼 수 있어서 먹기에 아주 편안했다. 비빔냉면은 무난했음. 비빔양념이 쎄지않고 은근한 매운맛이 입안에 맴돌아 좋다. 면발에 양념이 잘 달라붙어있고 간이 잘되어있어 괜찮음. 근데 식사를 지속할수록 입안에 남는 단맛은 조금 아쉽다. 백김치와의 조합이 굿. 오랜만에 먹어보는 빈대떡. 막걸리가 너무나 땡겨 술을 파는가 봤더니 메뉴판에 술이 전혀 보이지않는...이 맛난 요리들에 술을 안 마실수가 있다니?! 살짝 겉면을 태우듯 맛을 입힌 빈대떡의 식감과 맛이 너무나 좋다. 전체적인 크기는 작았으나 두께가 도톰하여 겉과 속의 익힘 정도가 달라 입안에서 상반된 느낌을 즐길 수 있었다. 매우 만족. 전반적으로 맛이 참 좋았고 호불호가 덜 갈릴만한 맛이었으며 심심한 맛과 적당한 간이 동시에 다 느껴지는? 신기했던 경험. 추천할만하다.

남포면옥

서울 중구 을지로3길 24 1층