석슐랭 @kims8292

추천해요

6개월

특별한 에스프레소, 커피류 경험을 하고 싶다면! 일주일 사이 소중한 분들 모시고 재방문을 하게 만든 칸칸 에스프레소. 폰드 에스프레소는 다시 먹어봤지만, strong, deep 외에는 설명하기 어려운 신비로운 에스프레소였어요. 한 잔 마셨는데, 다른 에쏘 2-3 잔은 마신 건 같은 강렬함이 있어요. 천천히 끊어 마실 때 마다 맛의 변주가 일어나서 신기했어요. 이는 단지 온도의 변화 뿐만 아니라 사장님만의 특별한 로스팅, 추출방식 덕분인 것 같아요. 폰드 아메리카노는 먹어본 아메리카노 중에서도 참 인상적이었어요. 첫 느낌은 산미가 먼저 강하게 와닿는데, 금세 밸런스 잡힌 맛이 입안을 보다듬어주는 이곳에서만 맛볼 수 있는 매력적인 커피였어요. 데일리 느낌 보다는 가끔 강렬하거나 이색적인 커피가 땡길 때 종종 생각날 것 같아요. 다음엔 라떼 류도 먹어보고 싶군요. 개인적으로 광화문 근처 추천 커피 맛집에 커피스트, 나무사이로 어반밀 커피, 게이샤 커피, 프레드매스 외에 "칸칸 에스프레소" 당당히 추가합니다:)

칸칸 에스프레소

서울 종로구 삼일대로32가길 12-5 1층

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