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9개월

제일곱창_소내장부문 맛집(3) 최근방문_'23년 12월 1. 세상에 나쁜 소내장은 없다. 주관적인 생각이지만 조금이라도 알려진 소내장집은 딱히 냄새가 나는 경우도 없고, 맛도 큰차이가 없어서 큰 걱정없이 방문한다. 2. 덕분에 오래전부터 유명한 왕십리의 “제일곱창" 소식은 익히 들었으나, 극악의 웨이팅이 싫어 방문이 늦어졌고, 한참이 지나서야 방문하게 됐다. 3. 약 30분의 웨이팅후 자리를 받았고, 모듬을 주문했다. - 기본세팅 : 탕요리하나가 기본으로 나온다. 낙지가 한마리 들어간 적당히 매콤한 탕인데, 추운날씨 웨이팅하고 들어온 몸을 싹 녹여준다. 그리고 간/천엽 과 함께나온 파김치도 맛이 꽤나 좋다. - 모듬구이 (63,- / 580g(2인분)) : 곱창 / 대창 / 양깃머리가 들어간 모듬이다. 직접 모두 구워주는데, 조금나온 염통부위를 먼저 구워주고 주고 양깃머리, 곱창, 대창은 아주 아름답게 정돈해 준다. 곱창으로 바깥을 삥 두르고 내장에서 나온 기름에 먼저나온 파김치를 구워주면 마무리다. : 맛은 역시나 훌륭하다. 맛이 없을수가 없다. 바짝 구워진 곱창은 곱이 꽤나 잘 들어가있고, 양깃머리는 쫄깃쫄깃한 식감도 맛도 훌륭하다. 마지막으로 대창은 고소한 소기름으로 맛을 한껏 뽐낸다. - 볶음밥 (3,- / 1인분) : 이렇게 기름이 잔뜩 나왔는데 볶음밥은 필수다. 다른곳과 다를건 없지만 당연히 훌륭한 볶음밥이다 ㅋㅋㅋㅋ 4. 상당히 바쁜곳이라 접객에 대한 기대감은 접어두고 있었는데, 상당히 친절하셔서 놀랐다. 관리가 충분히 가능할 속도로 인원을 받고있었고, 아마도 그 덕분에 웨이팅이 길어지는것은 아닐까 싶다. 5. 내 입엔 비슷한 수준의 소내장집이라면 결과는 비슷할것 같아서 방문이 쉽지않은 왕십리로의 재방문은 쉽지않겠지만, 근처사는분들 또는 접근이 용이하다면 충분히 추천할만한 곳이다. * 결론 맛있는 소내장

제일곱창

서울 성동구 고산자로 281 1층

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