#신수동 #국물떡볶이 #1800리뷰 "우리나라 1호 원조 국물떡볶이의 원초적인 맛" 1. 언제부턴가 주위에 <국물떡볶이>라는 장르가 흔하게 보이기 시작했고 이제는 떡볶이의 큰 주류가 됐다. 본인이 초등학교 다닐 때는 분명히 없던 장르였고 처음 국떡을 봤을 때 드는 감정은 "덜 조리된 떡볶이" 였다. 물론 본인의 취향도 아니였는데, 아마도 나이가 들어감에 따라 해장감이라는 요소가 나도 모르게 국떡에 빠지게 만든 요소가 된 듯 하다. 2. 국민음식이라고 불리우는 떡볶이는 솔직히 개인 취향의 차이가 크기 때문에 맛있다-맛없다를 단정짓기 어려운 음식이다. 본인의 국물떡볶이 취향 중에 하나가 <해장감>이라는 것을 고려했을 때 최근 먹었던 <튀김아저씨>의 국물떡볶이는 완벽에 가까운 맛이였다. 3. 그렇다면 <국물떡볶이>는 언제, 누구에게서 시작되었을까? 내가 보기에도 정말 우문인데, 그 답이 보이는 가게를 발견했고, 그 가게가 나의 <1,800 번째 리뷰>의 주인공이 되기에도 손색이 없었다. 4. 신수동의 신석초등학교 옆골목에 무려 40년을 유지해온 작은 떡볶이집이 있다. 신석초등학교 졸업생이라면 누구나 알고 있는 가게다. 간판도 없어 식당인지, 무엇을 파는 지도 알 수가 없다. 그져 아는 사람만 갈 수 있는 그런 아지트 같은 곳이다. 5. 간판없는 이집의 주력 메뉴는 40년 동안 오직 단 하나 <국물떡볶이>다. 아이들에게 많이 퍼주고 싶은 마음에 국물을 많이 잡다보니 이런 형태의 국떡이 되었단다. 테이블 달랑 하나 있는 집이라 옹기종기 합석으로 떡볶이를 먹어야 하는데, 모두들 후르륵 후르륵 하면서 국떡을 들이키고 있다. 할머니 사장님은 허연 머리로 친절하게 본인의 떡볶이를 설명해 주시는데, "다른 곳이랑은 맛이 달라요~~~, 첨이니까 오뎅, 계란 넣어 1인분만 드릴께.." 하시며 음식을 준비하신다. 내어주신 음식은 주발에 떡국 같은 비주얼의 국물떡볶이 한사발. 특이하게 숟가락과 함께 가위를 내어주신다. 그러면서 떡, 오뎅, 계란 모두 잘게 조사서 숟가락으로 떠먹으라고 먹는 법도 가르쳐 주신다. 6. 국물맛을 한 번 보면 본인도 모르게 백종원 모드의 웃음이 절로 나오는 맛이다. 맛을 굳이 묘사하자면 단맛은 1도 없다. 많이 맵지도 않다 고추가루로 만든 다대기를 해물육수에 풀어 끓인 국 같은 맛이다. 희한하게 고추가루의 구수함이 느껴진다. 거기에 밀떡의 전분기가 더해져 살짝 진득함을 준다. 꽤 좋은 오뎅이 들어가 오뎅맛도 더해졌다 계란을 부셔 놓고 먹으니 고소함도 살짝 있다 뭐 복잡하게 설명을 했지만 한마디로 잘 끓인 해장국 같다. 7. 이집을 처음 먹어봐도 재료가 좋음을 알 수 있다. 밀떡의 퀄리티가 좋아 탱글하고 쫄깃하다. 다데기를 만든 고추가루는 텁텁함 없이 구수한 걸 보니 질 좋은 고추가루를 골라 쓰시는 듯 보인다. 국물에 쓴맛이 없는 것을 봐서 오래 팍팍 끓인 육수는 아니다. 산뜻하고 연한 해물 육수의 맛과 다대기의 궁합이 좋다. 오뎅도 싸구려 얇은 오뎅이 아니라 덩어리 오뎅은 가격차가 꽤 나는 녀석이다. 아낌없이 쓰신다. 8. 중독성이 무지 강한 국물이다. 처음엔 웃음이 나다가, 괜찮네로 바뀌고 그 느낌은 맛있다로 전환된다. 결국엔 바닥까지 마셔버리는 희한한 맛의 중독성을 가지고 있다. 9. 40년이 되도록 변함이 없다. 국민학교 때 먹었던 꼬맹이가 중년이 되서 다시 찾아오는 가게... 단순히 맛으로만 기억되는 음식을 만드는 곳이 아니다. 정과 함께 변함 없는 맛, 그리고 정성이 없이는 오랜 세월의 풍파를 견딜 수가 없을 것이다. <작은 거인> 같은 우리나라 1호 국물떡볶이 집 앞으로도 오래오래 지속되기를 간절히 바래본다. PS: 가게의 업력을 40년 이상으로 예상한 이유는 옆에서 드시던 중년 여성께서 거의 40년 만에 여길 오셨단다. 미국에 계신데 잠시 귀국해서 이 떡볶이가 그리워 격리해제 하자마자 달려오셨다고 하는 대화를 살짝 엿들었다 ㅎㅎ 찾아보니 개업이 1981년이다!!! PS2: 주문은 기본 1인분 3,000원이다. 양에 따라 가격을 늘리면 알아서 담아 주신다. 오뎅과 계란은 가격에 포함된 옵션인데 왠만하면 다 넣고 먹는 것이 바람직하다. PS3: 우리나라 최초의 국물떡볶이라는 것은 저의 언오피셜 정보입니다 ㅎㅎ ** 추천: 국물떡볶이 (오뎅, 삶은계란 포함) #동네식당응원프로젝트 #러셔스의베스트떡볶이

떡볶이집

서울 마포구 대흥로9안길 3 1층