#LosAngeles #KoreaTown #Yupp_Dduk #동대문엽기떡볶이 "한국으로 레시피 역수입이 필요한 맛있게 매운 떡볶이 #LA엽떡" #엽떡의추억 얼마나 매우면 엽기적인 매운맛일까?? 생각했던 엽기떡볶이. 한국에 있을 때 너무 궁금해서 야식으로 '오리지날' 매운맛으로 주문해 적이 있다. 먹음직 스러운 빨간 비주얼과 뱀 또아리 처럼 정렬이 되어 있는 새하햔 치즈는 쎅시하리만큼 아름다왔다. 하지만 좋았던 인상은 떡볶이... 더보기
엽떡
541 Normandie Ave, Los Angeles, CA 90020, USA
#월계동 #오빠생각 "인심 좋았던 석계역 떡볶이 어머니" 먹음직스러운 떡볶이를 파는 마차인데 왠지 그냥 지나치기 싫어 포장을 했다. 꽤나 진할 듯한 맛의 떡볶이인데 청양고추 스타일의 시원한 매운맛이 톡 쏘면서 끈적이지 않은 단맛이 좋다. 물엿 범먹이 아니라 적절한 매운맛과 단맛의 조화가 참 좋다. 조금 두꺼운 밀떡이 쫀득하면서 탄탄한 식감을 준다. 이런 맛의 조화가 처음엔 살짝 어색하지만 먹을 수록 중독성이 있는 맛이라 다... 더보기
오빠생각
서울 노원구 월계동 36-5
#신당동 #마복림원조할머니집떡볶이 "이집은 꼭 매장에서 먹어야겠다: 즉떡의 고전적 스텐다드" 우리나라 즉떡의 원조라고 알려져 있는 마복림할머니의 매장은 늘 우리가족의 포장맛집이다. 첫 리뷰에서도 포장으로 먹는 원조 즉떡에 대해 자질구래하게 많이 쓰긴 했어도 매장의 맛을 모르기에 비교대상이 없었던 허전함이 늘 존재했다. 이번에 딱 저녁시간에 맞춰 방문을 했는데 다른 즉떡집에 비해 월등하게 긴 대기줄에 놀랐고 인지도는 역시 이... 더보기
마복림 떡볶이
서울 중구 다산로35길 5
#북가좌동 #맛있는집 "맛없으면 오지마세요!" 1. 떡볶이를 대단히 좋아하는 분식메니아로서 얼마전 ColinB님의 <맛있는집> 리뷰는 참을 수 없는 식욕을 불러 일으켰다. 게다가 오랫동안 나의 가고싶다 리스트에 올라와 있던 집이고 최근 생활의달인에서도 은둔식달에 잠깐 소개가 됐으니 어찌 궁금하지 않을까? 2. 가게를 방문해보니 TV나 리뷰에서 보던 것 처럼 가정집 반지하에 있는 조그만 가게다. 주방 앞의 창을 통해 골목을 ... 더보기
맛있는집
서울 서대문구 거북골로20길 55
#대치동 #튀김아저씨 "여전한 명성과 여전한 맛과 여전한 친절함 = Consistency" 1. 대치동에서 가장 유명한 분식집이 어디냐고 물으신다면, 주저하지 않고 바로 여기 대치동 은마상가의 튀김아저씨라고 얘기할 수 있다. 그만큼 레전더리한 성공신화를 가지고 있고 그 성공이 그져 블로그나 SNS의 공허한 입소문이 아닌 진짜 맛에서 기인한다고 할 수 있다. 2. 이집의 역사는 이전 리뷰에서 이야기 했기 때문에 이번 재방문의... 더보기
튀김아저씨
서울 강남구 삼성로 212
#명동 #신세계떡볶이 "월세 2200만원, 세 평짜리 가게의 위대함" 1. 워낙 유명한 떡볶이집인데다, 망플에서도 인지도가 높은곳. 생활의달인에 까지 출연하면서 전국구가 되버린 떡볶이 집이다. 하긴 이 치열한 명동 한복판에서 고작 세 평짜리 (명동의 세 평은 다른 동네 30평을 능가하지만...)로 거의 50년을 버텨왔으니 인정받을 만한 집이다. 2. 마침 본인이 방문한 시간에 동네 분들과 사장님이 대화를 나누고 계셔서 원하... 더보기
신세계 떡볶이
서울 중구 명동9길 8-1
#신수동 #국물떡볶이 #1800리뷰 "우리나라 1호 원조 국물떡볶이의 원초적인 맛" 1. 언제부턴가 주위에 <국물떡볶이>라는 장르가 흔하게 보이기 시작했고 이제는 떡볶이의 큰 주류가 됐다. 본인이 초등학교 다닐 때는 분명히 없던 장르였고 처음 국떡을 봤을 때 드는 감정은 "덜 조리된 떡볶이" 였다. 물론 본인의 취향도 아니였는데, 아마도 나이가 들어감에 따라 해장감이라는 요소가 나도 모르게 국떡에 빠지게 만든 요소가 된 듯 ... 더보기
신수동 국물떡볶이
서울 마포구 대흥로9안길 3
#대치동 #은마상가 #튀김아저씨 "전설적인 튀김아저씨의 성공기" 1. 강남에 좀 살아본 분들이라면 대치동 은마상가에 대한 추억은 모두 있을 것 같다. 물론 본인도 고등학생 때부터 방과 후 친구 집에 놀러가거나 떡볶이 먹으로 갈 때 자주 찾았던 은마상가의 떡볶이다. 2. 지금도 기억이 선한데, 상가 서쪽 문을 통해 지하로 들어오면 좌, 우에 모두 떡볶이와 튀김 등을 파는 종합 분식점이 경쟁을 하고 있었고, 지금 튀김아저씨 자... 더보기
튀김아저씨
서울 강남구 삼성로 212
#논현동 #다모아분식 "풍부하고 시원한 맛의 30년 전통 강남 달인 떡볶이" 1. "생활의달인" 이라는 프로그램은 여느 맛집 프로그램과는 조금 다른 관점에서 음식을 조명한다. 음식을 조명하는 것이 아니라 <달인>을 조명한다. 맛있는 음식을 만들기위한 과정, 노력, 애환 등등 좋은 결과물을 만들기위한 프로세스를 다룬 <휴먼 다큐멘터리>이다. 2. 언젠가 생활의달인의 <은둔식달> 코너에 떡볶이 달인집 세 곳을 묶어서 방송한 적... 더보기
다모아
서울 강남구 논현로150길 41
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