#논현동 #고향집 "강남 최고의 보쌈과 청국장이라고 주장해도 좋을 곳" 강남에서 청국장과 보쌈을 맛있게 하는 집을 꼽으라면 아마도 대부분이 곰곰히 생각을 해보거나 주저를 할 것 같다. 그도 그럴 것이 본인도 인상 깊게 시골풍으로 먹은 맛있는 청국장집은 대부분 지방 또는 서울의 강북지역이였다. 희한하게도 보쌈 역시 그렇다. 강남에서 보쌈 맛있는집? 논현동 고향집은 35년의 업력을 가진, 이제 강남에서는 노포 반열에 들어가는 한식집인데, 이집에서 지금까지 강남지역에서는 느낄 수 없는 자연스러운 시골풍의 음식을 맛볼 수 있었다. 이집의 유명 메뉴는 보쌈, 청국장, 황태구이, 미역국인데, 점심으로 방문을 해서 보쌈정식을 주문하니 보쌈과 청국장 그리고 미역국을 모두 먹을 수가 있었다. 가장 먼저 맛을 본 보쌈이 정말 맛있다. 야들하지만 쫄깃한 식감과 비계의 고소함을 농축한 듯한 고기 한 점은 기가막히다. 강남지역에서 돼지고기 가장 맛있게 삶는 곳이 진미평양냉면이라고 생각했는데, 이집도 그에 못지 않다. 게다가 함께 내어주시는 보쌈양념은 무를 굵게 썰고 적절하게 절여 쫀듯한 식감과 풍성함을 갖추었고 과하지 않은 달달매콤한 앙념의 맛이 고기와 잘 어울린다. 내어주시기 직전에 생굴을 듬뿍 넣어 화려함과 향도 더했다. 소금에 짭쪼름하게 잘 절여낸 야들한 배추에 고기와 양념을 싸서 먹는 맛은 김장날 먹는 김장보쌈을 재현하는 추억도 덤으로 준다. 이집 청국장은 서울식 시골풍이다. 잘하는 청국장집은 대부분 조미료를 사용하지 않고 두부도 풍성하게 넣는데, 이집이 딱 그렇다. 최근 시골이름을 갖은 도시풍 된장찌개를 먹은 터라 이집의 자연스럽고 부드러운 청국장이 이리도 입에 맞을 수가 없다. 함께 주신 무채와 밥에 청국장 넣고 쓱쓱 비벼먹으면 그 어느 시골밥상이 부러우랴. 이런 느낌을 강남에서 받다니 ㅎㅎ 대신 기대를 했던 황태미역국은 후추맛이 나서 본인의 입에는 맞지 않는다. 시원한 맛은 좋기에 해장으로는 좋을 듯 하다. 이집 반찬이 기가막히다 잘 익은 열무김치가 미쳤고 추억의 오뎅볶음도 입에 짝짝 붙는다. 게다가 정식에 포함되어 있는 계란후라이는 이집의 상징이기도 한데 밥이랑 먹기도 좋지만 비빔밥에는 없어서는 안될 존재이기도 하다. 많은 식사 손님들이 추가로 계란후라이를 주문을 하는 것을 보면 집밥 같은 느낌이 강한 음식점이라는 것을 알 수가 있다. 간단히 먹은 점심이지만 그 사이에 이집에 푹 빠져버렸다. 오래 강남지역에서 밥을 먹었지만, 35년 업력의 고향집 보쌈, 청국장 이길 집 찾기는 쉽지 않을 듯 하다. PS: 이집 황태구이가 참 맛있다고 하니 언제 술자리 한 번 마련해서 여러가지 요리도 먹어봐야겠다. PS2: 최근 35년간 영업해온 옛 가게에서 멀끔한 새 가게로 이전을 했다.

고향집

서울 강남구 언주로134길 17 1층