#제주도 #제주시 #모니카옛날통닭 "고추바사삭이 여길 따라 만들었나? ㅎㅎ" 굽네치킨에 고추바사삭이라는 메뉴가 있다. 두어번 배달로 먹어본 적이 있는데 꽤 맛있게 먹었던 기억이 있다. 겉옷에 고추를 넣어 매콤함을 강조한 치킨이였다. 우연히 제주도 숙소 근처에 꽤 유명한 로컬 치킨집이 있었는데 이름도 듣기만 해도 먹고싶어지는 이름이다. 부산 스완냥분식 이런 삘이 충만한...모니카 옛날 통닭. 이집의 시크니쳐가 고추야채치킨인데 튀김옷 반죽에 고추와 야채(뭔지는 모르겠음 ㅎ)를 넣고 튀겨낸 치킨이다. 굽네의 고추바사삭이랑 뭔가 데자부가 되는 치킨의 이름이다. 호기심에 전화 주문 후 숙소로 가져와 맛을 봤는데 의외로 괜찮다. 카레향이 톡 튀고 고추맛이 좀 난다. 어떤 블로그의 글을 보면 깻잎향이 난다는데 난 잘 모르겠다. 감칠맛도 좋고 튀김의 느끼함은 훨씬 덜하다. 대신 오래 튀기셨는지 좀 뻑뻑한건 아쉽다. 포장으로 조금 눅눅해 지긴 했는데 눅눅해 져도 맛이 좋았던 것은 기억에 남는다. 튀기는 시간만 잘 조절하시면 훨씬 맛있을텐데... 고추야채키친의 양념도 함께 주문했는데 굳이 양념까지 발라먹을 치킨이 아니다. 양념은 프렌차이즈 양념보다는 훨씬 가정식 매운맛이 나기 때문에 맛은 괜찮지만 고추야채치킨의 장점을 확 죽여버리는 느낌이라 다음에 기회가 되면 양념은 배제해도 되겠다. 대신 찍먹으로는 꽤 괜찮은 양념이고 일반 후라이드에는 잘 어울릴 양념일 듯 사장님이 꽤 무뚝뚝한건 참고하시기 바란다. PS: 제주도에 3대 치킨이 있다고 합니다. 모니카옛날치킨, 백양닭집, 동우통닭, 문화통닭, 마농치킨 이 중에 세 가지 묶으면 된다고 하네요 ㅎㅎㅎ 참고하세요

모니카 옛날통닭

제주 제주시 도령로13길 16-3 1층