#제주도 #제주시 #모니카옛날통닭 "고추바사삭이 여길 따라 만들었나? ㅎㅎ" 굽네치킨에 고추바사삭이라는 메뉴가 있다. 두어번 배달로 먹어본 적이 있는데 꽤 맛있게 먹었던 기억이 있다. 겉옷에 고추를 넣어 매콤함을 강조한 치킨이였다. 우연히 제주도 숙소 근처에 꽤 유명한 로컬 치킨집이 있었는데 이름도 듣기만 해도 먹고싶어지는 이름이다. 부산 스완냥분식 이런 삘이 충만한 <모니카 옛날 통닭>. 이집의 시크니쳐가 고추야채치킨인데 튀김옷 반죽에 고추와 야채(뭔지는 모르겠음 ㅎ)를 넣고 튀겨낸 치킨이다. 굽네의 고추바사삭이랑 뭔가 데자부가 되는 치킨의 이름이다. 호기심에 전화 주문 후 숙소로 가져와 맛을 봤는데 의외로 괜찮다. 카레향이 톡 튀고 고추맛이 좀 난다. 어떤 블로그의 글을 보면 깻잎향이 난다는데 난 잘 모르겠다. 감칠맛도 좋고 튀김의 느끼함은 훨씬 덜하다. 대신 오래 튀기셨는지 좀 뻑뻑한건 아쉽다. 포장으로 조금 눅눅해 지긴 했는데 눅눅해 져도 맛이 좋았던 것은 기억에 남는다. 튀기는 시간만 잘 조절하시면 훨씬 맛있을텐데... 고추야채키친의 양념도 함께 주문했는데 굳이 양념까지 발라먹을 치킨이 아니다. 양념은 프렌차이즈 양념보다는 훨씬 가정식 매운맛이 나기 때문에 맛은 괜찮지만 고추야채치킨의 장점을 확 죽여버리는 느낌이라 다음에 기회가 되면 양념은 배제해도 되겠다. 대신 찍먹으로는 꽤 괜찮은 양념이고 일반 후라이드에는 잘 어울릴 양념일 듯 사장님이 꽤 무뚝뚝한건 참고하시기 바란다. PS: 제주도에 3대 치킨이 있다고 합니다. 모니카옛날치킨, 백양닭집, 동우통닭, 문화통닭, 마농치킨 이 중에 세 가지 묶으면 된다고 하네요 ㅎㅎㅎ 참고하세요 #러셔스의베스트치킨

모니카 옛날통닭

제주 제주시 도령로13길 16-3 1층