#제주시 #우진해장국 #고사리육개장 * 한줄평 : 제주 고사리해장국에 숨겨진 음식 문화 이야기 1. 제주도는 화산 활동으로 생겨난 섬이고 대부분이 현무암 지질이라 땅이 척박하여 농사가 어려웠으니 먹을 것 역시 부족했다는 것이 일반 대중들이 갖고 있는 상식이다. 2. 쌀이 귀한 탓에 잡곡을 주곡으로 삼았을 뿐 따스한 기후 영향으로 우영밭(제주식 텃밭)에서 연중 신선한 채소의 조달이 용이했으며, 채취와 수렵 과정은 힘들었을테... 더보기
우진 해장국
제주 제주시 서사로 11
#강릉엄지네꼬막집 & #이남장설렁탕 (제주본점) 이미유명한 "강릉엄지네꼬막집" & 50년 전통 "이남장 설렁탕" 성시경맛집으로도 유명하죠^^ 이 두개의 매장이 제주본점으로 찾아왔다고 하여 달려갔어요^^ 맛보기 전까지 에이~체인이네 했지... 근데! 한번 먹고 맛있어서 포장해서 집가서 또 먹😅 사장님 손이 크셔서 막퍼주심!! 포장도 배달도 다된다고 하네요!! 일단 양이 진짜많고 가성비도 좋아요👍🏻 한가게에 두개의 체인이... 더보기
엄지네 꼬막집
제주 제주시 삼무로1길 10-8
#제주도 #제주시 #와인 #목리 깔끔하고 인테리어가 깔끔하게 잘되어있는 와인bar입니다 와인견문이 넓은 사장님이 직접 와인 스토리텔링도 해주는 곳이기도 합니다 혼술도 좋는곳!
목리
제주 제주시 원노형로 51
#제주도 #제주시 #제주공항 가성비 노포흑돼지구이의 최고👍🏻 진심 제주도 숨은 맛집입니다 200g 16000원의 가성비도 가성비지만 진짜 정말 고기가 찐💯 입니다 올해 주인분이 새로바뀌어서 리모델링후 재오픈했다고 합니다 이집은 김치찌개가 맛있는데요~ 이집은 한번가면 나오기 싫은집이기도 합니다😅 술도 맛있습니다 ㅋ 소주 잘안마시는데 이집에가면 소주가 물입니다😅 파절이와 콩나물은 그냥 드셔보세요~ 진짜 진심인 맛집 입니... 더보기
항골
제주 제주시 도리로 61
#제주도 #제주시 #노형동 #제주공항 깡촌흑돼지노형점 이곳은 기존의 매장과 다르게 흑돼지 쌀국수가 있고 양념갈비가 있는곳이예요 일단!! 노형점 오픈기념으로 고기드시는분은 쌀국수가 서비스!! 흑돼지 쌀국수는 안먹어본사람은 말절대 마세요~ 사장님이 직접 우려만든 육수와 고기가 제주 탑클라스! 연탄구이집이다보니 양념갈비연탄구이 말안해도 알겠죠? 껍데기 좋아하는 사람은 무조건 가야하는 곳입니다 왜가야하는지 먹어보면 압니다... 더보기
깡촌 흑돼지
제주 제주시 오광로 189
Copyright © 2025 Polle Inc. All rights reserved.
