#제주도 #중문 #류차이 "중문에서 발견한 준수한 수타면 간짜장" 중문단지에 맛있는 중국집이 없다는 것은 아쉽기도 하지만 또 이해가 되는 부분이다. 주로 관광객을 대상으로 하는 지역에서 굳이 제주음식을 먹지 않고 어디서나 먹을 수 있는 중국집 음식을 먹을 관광객은 그리 많지 않을 것이다. 그래서 본인도 굳이 중문에서 괜찮은 간짜장이나 짬뽕을 찾는 노력은 하지 않는다. 그런데 중문 어느 길을 가다 마치 중국의 객잔을 연상케하는 빨간 기둥문을 발견하고 호기심이 동했다. 큰길에서 보이지 않는 식당으로 손님을 유도하기 위해 세운 문인 듯 한데 과연 안쪽에는 어떤 중식당이 있을지.... 무작정 들어간 이곳은 꽤 규모가 큰 대형 중식당이다. 주차장도 크게 완비하고 있어 관광객들이 식사하기엔 부담없는 좋은 환경이다. 간짜장병은 제주에서도 그대로라 이집의 간짜장을 검색해보니 보기에 나쁘지가 않다. 게다가 무려 <수타면!> 그래서 본인도 간짜장을 부탁드렸다. 간짜장의 비주얼은 꽤 좋다. 수타면은 불규칙한 두깨로 존재감을 뽑내는데 식감 또한 쫀득함과 밀도감이 있다. 장의 비주얼도 훌륭한데 우려와는 다르게 빠르게 바로 볶아낸 비주얼에 양파는 살짝 아린 맛이 날 정도로 아삭함과 단맛이 있다. 조금만 더 볶았으면 하는 개인적인 취향이긴 하지만 나쁘지 않다. 춘장의 맛과 향이 기름과 더해져 꽤 풍미가 좋다. 적당히 짜고 부담스럽지 않은 단맛이 맘에 쏙 든다. 다른 손님들의 음식들도 보니 양도 넉넉하고 보기도 좋아보여서 다시 재방문해도 좋을 듯 하다. 중문에서 꽤 괜찮은 중국집을 만났다. PS: 가게의 장식을 보면 화상집일 수도 있겠다 싶다. 복자 장식이 없는 걸 보면 또 아닌 듯 하기도 하고 ㅎㅎ #러셔스의베스트간짜장

류차이

제주 서귀포시 중문관광로 330 1층