#러셔스의베스트간짜장

Luscious.K

15일

#인천 #미광 "간짜장의 모범" 인천 차이나타운 근처에서 가장 정통스러우면서 인기있는 곳을 꼽자면 <미광>이 아닐까? 차이나타운 메인 거리에 있는 곳 처럼 화려하고 대규모인 곳들은 왠지 가고싶다가도 마음 속에 왠지 꺼림직한 느낌이 든다. 메인 거리를 조금 벗어나 길 건너편에 있는 미광, 혜빈장은 어느 시골 조그만 마을의 동네 중국집 같은 느낌이지만 정통 중국 음식을 만드는 곳으로 널리 알려져 있다. 이런 마음이 이심전심인지... 더보기

중국요리 미광

인천 중구 참외전로13번길 15-4
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16일

#충청북도 #증평 #청화루 "소박한 동네 중국집에서 발견한 유슬짜장면" 1. 충북 증평군에 두 번째로 방문을 해봤다. 예전에 방문했을 때에 비해 도로 등이 새로 건설이 되면서 <증평은 공사중>이라는 문구가 떠올르는 모습이였다. 2. 옆동네 괴산의 동양반점 리뷰에서도 언급을 했지만 여전히 증평은 전국에서 작은 <군>이고 여전히 고즈넉한 시골 동네의 모습을 하고 있다. 이번 방문에서 꼭 가보고 싶은 중국집이 있었는데, 바로 이... 더보기

청화루

충북 증평군 증평읍 초중6길 79
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2개월

#제주도 #제주시 #아서원 "우연히 발견한 간짜장 보물" 우연히 들어간 집이 맛이 있다면 푸디로서 정말 기분이 좋다. 그런데 우연히 들어간 집이 간짜장 맛집이라면 간짜장 러버에겐 이 이상 더 기분 좋은 식사가 어디 있을까? 제주도의 중국집에 관심도 많고 특히 간짜장 잘하는 집들을 많이 가봤는데 아서원은 나의 리스트에 없던 곳이다. 우연이라는 것이 참 재밌는 것이 뭔가를 먹으러 가는 길에, 의도치 않았던 골목 지름길로 가려다... 더보기

아서원

제주 제주시 서사로6길 2
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2개월

#뉴욕 #NewYork #Ithaca #Asian_Cusine "미국에서 먹은 최고의 간짜장이 이타카에?" "한식, 일식, 중식을 모두 커버하는 전천후 레스토랑" 이타카 다운타운에서 한식당을 두 군데 갔는데 완전 한식당은 아니지만 기존 한식당의 평점을 가볍게 누르고 최고 인기 아시안푸드 레스토랑이 바로 이 곳 아시안쿠진이다. 이집이 특이한 것이 한식은 물론 일식인 스시, 그리고 중식을 판매한다. 그런데 중식이 미국식 중식이 ... 더보기

Asia Cuisine

126 N Aurora St, Ithaca, NY 14850
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5개월

#경기도 #안성 #윤정식당 "라드를 사용하는 귀한 간짜장" 1. 안성에서 인상적이였던 간짜장집이 두 군데 있다. 100년 식당이라는 <영흥루>와 생활의달인 중식당인 <죽산분식> 그리고 아직은 안가봤지만 <북경반점>이 꽤나 유명해서 기회를 보고 있는 중이다. 안성에서는 이렇게 세 군데 정도의 간짜장 기행을 생각했었는데, 갑자기 또 하나의 멋진 집을 발견했다. 바로 이 곳 <윤정식당>이다. 2. 안성 시내에서는 좀 동떨어진 곳... 더보기

윤정식당

경기 안성시 금광면 금광초교길 75
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5개월

#인천 #혜빈장 "싫어하는 음식을 먹게하는 요리사가 진짜 장인" 인천공항을 가더라도 공항과 차이나타운과의 거리가 꽤 되니 일부러 돌아 중국음식 먹고오게 되지는 않는다. 요즘엔 인천 간짜장들이 궁금해 기회를 많이 보고 있는데, 인천공항 다녀오는 길은 꽤나 매력적인 루트이긴 하다. 공항에서 40분 정도를 달려 인천에 도착하니 그 유명한 <미광>은 점심만 잠깐 하고 문들 닫으시고 대신 그 옆에 <혜빈장>은 저녁영업까지 하시니 꽤... 더보기

혜빈장

인천 중구 참외전로13번길 21
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6개월

#강원도 #홍천 #대명루 "조미료맛 많이 안나는 음식 잘하시는 사부님의 가게" 첫 방문 이후 오랜만에 방문한 홍천 대명루. 점심시간에 맞춰 도착하니 동네 주민들과 근처에서 공사하시는 분들이 꽤나 많으시다. 골든리트리버는 가게에 나오지 않아 살짝 아쉽기는 했는데, 대신 사진으로 만족해야만 했다 (마지막 사진). 첫 방문 때 못먹어본 탕수육도 주문하고, 해물짬뽕과 간짜장을 부탁을 드렸다. #탕수육 반죽부터 옛날식 탕수육이다. ... 더보기

대명루

강원 홍천군 서면 한치골길 631
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6개월

#당산동 #보련각 "정통성을 고스란히 유지한 멋진 짜장면 장인의 가게" 1. 영등포구청 근처의 작은 중국집인 보련각은 약 30년 정도의 업력을 가지고 있다고한다. 이집의 간짜장이 맛있다는 이야기를 듣고 꼭 먹어보고 싶었는데, 더 놀라운 것은 유니짜장면도 기가막히게 잘한다는 것. 이런 짜장면 명가를 지나칠 수 없어 기회를 엿보다 드디어 방문을 하게 됐다. 2. 11:30 오픈인 집인데 11:50 정도에 가니 이미 만석이고 혼... 더보기

보련각

서울 영등포구 선유동1로2길 1-1
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6개월

#하왕십리 #중화요리일품 #일품 "사부님의 정통성과 성실함이 보이는 멋진 간짜장" 1. 서울에서 지방 느낌의 간짜장을 찾기가 쉽지는 않다. 어쩌면 찾을 수는 있는데 본인이 이미 다 먹어본 상태일 수도 있다. 언젠가 꼭 한 번 가고싶었던 무학여고 근처의 작은 중국집인 <일품>도 블로그나 사진으로 음식을 봤을 때 딱 시골 스타일의 옛날 간짜장 같은 느낌을 주었고 실제로 그 느낌이 딱 맞아 떨어지는 비주얼과 맛이였다. 너무나 반갑... 더보기

중화요리 일품

서울 성동구 무학봉길 64-4
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7개월

#인천 #회빈루 "전세계에서 가장 특이한 짬뽕" "조미료 없는 담백한 노포" 아마도 인천 뿐만 아니라 전국에서 가장 특이한 짬뽕을 만드는 곳일 것 같다. 어디선가 이집의 짬뽕을 접했는데 해물 잔뜩 들어간 짬뽕 위에 <고기튀김>을 수북하게 쌓아주는 짬뽕. 중식에 토핑의 개념이 좀 있지만 짬뽕 같은 온탕면에 고기튀김은 가희 획기적이다 못해 엽기적인 수준이다. 일요일 11시 전에 도착했는데 이미 두어 팀 식사를 하고 계신다. ... 더보기

회빈루

인천 중구 큰우물로 13