#LosAngeles #Sunset #Diaglog_Cafe “심플 간결함의 극치” 이번에 LA에 와서 느끼는 건데… 식당의 트랜드가 많이 '유기농' 'Wellness' 같은 컨셉으로 바뀌었어요. 예전에 많이 없었던 유기농 카페, Grass-fed 햄버거 등이 자주 눈에 보이고 평점도 높은 것을 확인했습니다. 여기 Dialog Cafe 도 그런 트랜드에 잘 맞는 힙한 브런치카페 중에 하나인데 아주 귀한 발견이였습니다. #분위기 크게 튀거나 화려한 느낌은 1도 없는 차분하고 동네 카페 같은 느낌이여서 오히려 거부감이 없습니다. 심플한 테이블들과 디스플레이, 천천히 내려오는 콜드브루커피 추출기. 있을 것만 딱 갖춘 느낌의 편안한 분위기가 좋네요. #메뉴 브런치 메뉴만 판매하는 곳이에요. 신선한 재료를 이용해서 샌드위치, 계란요리, 와플 등의 메뉴가 있는데.. 기본 메뉴를 빵을 바꾼다던가, 속 재료의 변형을 준다던가 해서 나만의 creation을 만들 수 있는 것이 특징입니다. 저도 Yelp 등에서 보던 사진의 메뉴가 매장에는 없어서 당황했지만 서버가 친절히 설명해 주셨습니다. #아보카도토스트 감동적이였던 메뉴에요. 저희는 연어를 추가했는데... 계란 추가도 가능합니다. 바삭한 사워도우 토스트 위에 신선한 연어와 고소한 아보카도의 조화가 좋습니다. 맛의 포인트는 레몬향이 나는 소스와 살짝살짝 올라오는 딜과 실란트로(고수)의 향이 환상적이에요. 샬롯의 식감과 굵게 갈은 통후추가 입안을 깔끔하게 마무리 합니다. 이 메뉴는 너무 맛있어서 저도 아내도 딸아이까지도 완전히 반해 서로 다투며 먹을 정도였습니다. 최고의 브런치 메뉴였어요. #와플 바삭하고 부드러운 겉바속촉의 훌륭한 와플입니다. 평범해 보이지만 비범한 와플이였어요. 와플 좋아하는 아들은 만세를 부르며 갈 때마다 먹었던 메뉴에요. 기본은 와플에 버터와 파우더 슈가. 원하는 토핑을 추가로 얹을 수 있습니다. #브리또 아침 브리또를 주문했습니다. 간단하고 간결하지만 필요한 맛은 다 있는 메뉴에요. 스크램블에그, 해쉬브라운, 소세지와 핫소스의 마무리가 듬직한 메뉴입니다. #커피 이집 커피가 참 맛있습니다. 온도도 적당하고 귀여운 라떼아트도 좋아요. 소이라떼라서 모양 만들기 어려울 텐데도.. 노력해서 그려주시는 모습이 좋습니다 종합해 보면.. <완벽>한 브런치카페입니다. 힙한 동네의 분위기와도 너무 잘 어울리고 음식의 질과 재료의 신선함도 돋보이고 주인장과 서버의 상냥함과 친절함도 사랑스럽습니다. 예전에도 오래 LA 살아봤지만 이 카페의 발견은 정말로 행운이고 큰 수확인 것 같아요. #러셔스의미국 #러셔스의LA #러셔스의베스트카페 #러셔스의베스트브런치

Dialog Cafe

8766 Holloway Dr, West Hollywood, CA 90069